Pratglad middag!
Nog om det och vidare till något mer roligt, gott och härligt; nämligen maten som stod på bordet på söndagskvällen.
Det bjöds på
Mormor Maj-Britts Smörgåstårta
Och till den behöver du ingredienser så som en ask (400g) grevé mjukost valfritt märke, 3 dl gräddfil, en burk pepparot fast du använder inte hela, utan lite efter smak och behag, sen behöver du också rökt skinka efter behov, kanske 200-250 gram eller mer, ungefär en ask körsbärstomater, två st. 4-pack hönökaka och sist men inte minst lite persilja.
För att få ihop tårtan så strimlar du först skinkan, sen så blandar du ihop gräddfilen, osten och pepparroten til en massa, släng sen i den strimlade skinkan och rör om till en jömn kladdsmet. Sen så slänger du upp två halvor bröd så de bildar en cirkel, därefter slänger du på ett lager av smeten, lägg sen ytterligare bröd över och sen klet på det lagret och så håller du på tills bröden är slut. På toppen ska det också vara smet och som dekoration lägger du på persilja och sen halvskurna körsbärstomater. Servera gärna med lite isbergssallad. Färdigt! Den är dessutom gor om den får dra till sig i kylen några timmar så ett hett tips är att göra den några timmar innan servering så den får stå i kylen ett tag.
Dagens middag bstod av mycket snack om allt mellan himmel och jord. Mest om orättvisor i världen, aborter och helgens bravader som vanligt. Det var tal om hur egoistiskt det skulle vara om man gjorde abort om man visste att barnet skulle bli helt apatiskt och inte få ett liv som kunde kallas liv. Vi var inte helt ense om hur vi skulle göra, för det är en svår fråga. Sen så pratade vi om övervikt och om förhållanden med handikappade. Ja det var mcyket snack helt enkelt. För vårat favvoprogram Mia och Klara sändes aldrig så då blev det mysigt med snack istället vilket var kul. Nu tänkte jag berätta efterrätten för er kära vänner, jag kör ju som vanligt ofta på teman när jag ahr middag och idag var det tema tårta. Så till efterrätt serverades det marängtårta med diverse bär
Till det behöver du två marängbottnar, en vaniljkesella och frusna blandade bär som du tinat en stund. Ja du lägger först en botten och kletar på kesella, sen tar du försiktigt och lägger på nästa marängbotten och kletar även där på kesellan som är kvar och som finnish slänger du på alla bär, jag hade också en färsk physalis på toppen som pricken över i . Och voila så har du en mumsig marängtårta!
Nu har jag inte längre tid att sitta här, åter till pluggandets värld....på återseende
Mvh Soe
Ett missöde med massa nyttigt prat hos Moe.
Pasta med spenat och gorgonzolasås
Pasta
Hackad spenat eller bladspenat
Gorgonzola
Creme Fraische
Ni ser, hur enkelt som helst. Värm upp spenaten i lite vatten, medans pastan kokar. Sedan smälter man gorgonzolan och häller i creme fraischen. Salta och peppra och där har vi rätten. =) Servera med god sallad.
Efter middagen la vi oss i soffan och jag satte in efterrätten i ugnen. Det blev denna gång Kiwi i ugn med olika kryddor. Hade kardemumma, kanel och lite socker. Gott med Kiwi!. =)
Vi kikade lite på tv, men det främsta vi gjorde var att prata ikväll. Så himla härligt. Pratade om skolan, drömmar, olika vägval i livet, olika känslor.. Och det är det som är så härligt med dig Dophy, man kommer alltid in på såna djupa samtal med dig. Det är underbart. Så mkt härliga tankar vi har. Allt man skulle vilja göra och hur oändligt många vägar det finns att nå dit man vill. Hur många ställen på denna jord vi skulle vilja åka till och uppleva. Att resa och uppleva platser världen över. Allt ifrån att bo i slummen i Indien till det 7-stjärniga hotellet i Dubai.. =) Allt för att uppleva världens alla sidor. Medans våra pinglor hänger på stranden eller på en mysig resturang med en paraplydrink i Egypten så får vi nöja oss med varandras sällskap och det är inte fy skam det heller. Ny vecka imorrn och det ska bli en bra vecka. Visst Sophie? Lycka till till oss båda! Vi är faktiskt grymma! Och sorry för spenaten..=) Puss och kram folket. / Moa Kristina Kihlström
Ytterligare en underbar söndag
Söndag ytterligare en gång, å middagen stod på bordet kl 19 precis som vanligt! Denna gång i min ( Joes) lägga!
Har blivit så mkt snack om maträtter vi gjort sen innan så nu ha vi lite favoriter i repris på matsedeln! därför va denna söndagens önskemål just:
Räkgratäng med örtbaguetter
3 dl ris
½ dl hackad dill
3 hårdkokta ägg
Räkstuvning:
2 msk matfett
2½ msk vetemjöl
2½dl matlagningsgrädde
1½ dl mjölk
Salt
Citronpeppar
250 g skalade räkor
Garnering:
6 skivor formfranska
Flytande margarin
Koka riset. Bred ut i botten på en smord ugnsform. Strö över dill. Lägg på ägg skivor. Smält matfett, strö över mjöl å späd med grädde å mjölk. Koka 5 min. smaka av med salt å citronpeppar. Rör ner räkorna, fördela därefter stuvningen på äggen å riset. Skär brödet i tärningar å lägg över stuvningen. Ringla matfett över & gratinera i 225 grader i 15 min. Servera med en stor sallad å baguetterna.
Till efterrätt blev det en kladdkaka av nyttig variant........ lite för nyttig tyckte jag men de andra gilla den!
Kladdkaka med glass
2 ägg
1 dl socker
4 msk kakao
Rör ihop detta först
Därefter tillsätts:
1 dl rågmjöl
1 dl kesella
Lite solroskärnor
Rör till en smidig smet å häll i en smord form! In i ugn ca 20-25 minuter! Ut ur ugn å strö lite florsocker över! Servera med glass.
Denna söndag va vi bara tre eftersom sophie åkt tidigare på dagen mot svenska fjällen för lite skidåkning med familjen!
Som vanligt började vi gå igenom helgen som gått! Mkt hade hänt, både väntade saker å helt oväntade saker!=)=)!
ibland överraskas även vi av varandra!
Ett mindre skrattanfall i soffan igen som vanligt så Moe åter en gång hittade Fias PUNKT! Haha som dock sitter i vaden!
Fia njöt som aldrig förr å det kom ljud ur hennes mun som vi aldrig hört innan! Jag å Moe skrattade så vi höll på att kikna!
Tiden sprang i väg å till slit va vi alla grymt trötta! Va vi då kom på va att vi borde verkligen se till å festa nån söndag snart! Å dessutom ha sleepover! Nästa projekt=)
Kvällen avslutades i vanlig seder med ännu mer flum! Tja det får bilderna visa!
Ja ni ser ju själva hur underbara dessa två sötnötar e!=)=)
NIx ny vecka nu med nya möjligheter! Dessutom åker jag å Fia till Egypten å glassar en vecka! Bara så där lite parantes lixom! =)=)!
Nope laga , ät å njut!
"Efter tenta chill" m. Falukorv
Nu har maten hunnit smälta ´å hade faktiskt kunnat dra i mej ännu en smarrig Semla, men nä, det är ju inte Fastlagssöndag längre ... det va det ju IGÅR! `Å ja, då hade vi Semlor som sött efter maten, Faktiskt med kanelgrädde! Sjukt gott! Ganska kan prova bär eller ngt annat nästa gång ... alltid kul mé lite nytänk! Yeah, Think outside the BOX! :0)
Tänkte, eftersom det är censur på största delen av gårkvällens snack, så presenteras inte så mycket här ikväll. Tyvärr, alla nyfikna! Men, kan ju läcka att 50% av Crewn hade hemma/borta-match av ngt slag, dock ej .. Jaa!? Hm, nä räcker det. Titta ´å Njut, bilder säger mer än tusen ord ... `Å som sagt, censur på dem också! 10% av fotona va lämliga att lägga ut här .... OooOpps! ;0)
Foder till mina damer denna söndagskväll blev En varriant av Ungsfalukorv m. goo fyllning, hemmagjord potatismos å´riktigt grön sallad! + skånsk senas ´å ICA´s Ketchup!
4 per (egentligen 6, men vi var hunriga)
- 800g Faulkorv (snitta på mitten ´å lägg den på folie i en ungsform)
- FYLLNING;
Blanda; 2dl matlagningsgrädde, 3 msk skånsk senap, 2 dl finhackad purjulök ´å ganska mkt klippt dill
--> Klicka över fyllningen i snittet på korven ´å tryck i skivor fr. 3 tomater ´å 1 gul lök. `Å lägg öven lite runt omkring i folien.
- Täck sen hela korven med folie ´å släng in i ugnen på 200 grader i 35 min.
- Koka typ 11 lagom stora potatis, häll ut vattnet ´å skaka kastrullen me lock på. Tillsätt ca 1 dl mjölk, lite smör, salt ´å
mycket svartpeppar. MOSA!
I salladen hade jag någon gó bladsallad jag inte vet namnet på, grön paprika ´å gurka + lite solroskärnor!
`Å sen fick vi finbesök precis lagom till kaffe ´å semla, våra kära 1.or! Hehe. Som sedan bjöd in oss på film, ble en riktig myskväll!
`Å bäst av allt är att vi kunde andas ut efter en lååång tentaperiod! OM vi var värda en stor smarrig semla ´å lite chill framför en film! Hehe, ´å sen fick ja massage av goa Moe också, Tack du! ;0)
Hej hopp, ses nästa vecka, då är vi hos Joe! :0)
Puss `Å kram på er,
Dophy
Nya punkter vid trevlig mättnad!
Jag hade kikat runt lite på internet och hittat ett recept som jag tyckte lät urgott. Jag ville försöka använda något jag hade hemma så det inte behövde bli så dyrt så därför denna gång blev det
Fläskfilé med färska champinjoner i senapssås. Serveras med pasta och en sallad.
För detta kan man ha dessa ingredienser, man måste inte men.. Du förkastar inte annat som vi så fint säger i statistiken! =)
500 g Fläskifilé
7-10 Färska champinjoner
2 vitlöksklyftor
2 msk fransk senap
2 msk oxfond med rödvin (Taste of taste)
2 dl lätt matlagningsgrädde
2 dl vatten
Salt och peppar
Pasta och god sallad
Skär köttet i småbitar och stek dom lite gyllenbruna. Skär svampen och lägg i dessa. Sen pressar du lite vitlök över. Blanda sen i en skål grädden, fonden, senapen och vattnet och häll sedan i det över steket. Salta o peppra. =)
Min kamera e lite ledsen efter mina bravader i Alperna så fick ta mobilen. Dock var vi så snabba på att äta upp min citronfromage som vi fick till efterrätt så det blidde ingen dokumentation på den tyvärr. =(
Dock var inte kvällen ledsen för det för vi fick oss några extremt roliga skratt. Jag och våra vänner Lotta,Cajsa, Mia o hennes vän var ute i lördags vad nu allt det innebär. Om vi nämner pansarplåt, lottas sjuuuuuka kap: mission complete så vet vi nog alla vad vi talar om. Kan hon, kan jag.. det e så man får jobba. Drömmer ni om att få kyssa en pansarplåt så kan ni det, för det kunde jag i lördags. HAHAHAHA. En pansarplåt är alltså en människa som har en panna som går ner över ögongen. HAHAHA. Låter helt sjukt, och ja, det var det också. Haha. Nu har jag äntligen ett till mission att säga på en förfest då man kör jag-har-aldrig-leken. Jag har aldrig hånglat med ett mongoliknande släkte. Hahaha. Ganska kul.
Utslagna efter middagen la vi oss i soffan i varandras famnar och kollade på Mia och Klara. Dom är bäst. Medans vi låg där utförde massörflickorna lite massage på mig o Dophy..Då skulle vi ju glänsa o göra nåt liknande med dem och då hände det. Jag hittade vääääääääääärldens punkt i Sofias vad. Hahahaha. Det kan ha varit det roligaste rycket jag har sett henne få. Hon skrek, grät, skrattade, skakade, njöt, led.. Ja allllllllllt. Haha. Vi har nu kommit på att erogena zoner finns HELA kroppen över och inte bara de vanligaste när nn snosar en i nacken eller bakom öronen eller killar en i håret. Nu finns det även en EXTREM punkt i höger vad. =) Det var skoj. Sedan vara det även en omedveten presentutdelning denna söndag som jag skulle velat veta innan så jag oxå kunde dela ut lite klappar, men icke. Lilla Dophy hade sorterat ut lite i sin garderob o fick ut ett par skiiiiitsnygga rutiga Kånvörs(Converse) som jag fick. Ursött av dig. =) Sånt gillar vi. Det ska jag tänka på. Spontana presentutdelningar. Till sist fick Sofia sendrag i hälen och var tvungen att ställa sig i denna underbara ställning som INTE rättvisemärker hennes butt:
Snart är det ny vecka, nya tag. Gillar er starkt mina flickor! Glöm aldrig det. Ni e snygga, fina, underbara älsklingar. Lycka till med veckan! Puss Kram Moa
Kvart över sju hos mig
Så till själva middagen, det ätbara alltså. Det var en italiensk afton och som huvudrätt ställdes det fram
Pasta carbonara med tillhörande side sallat och focacciabröd
Det helt fantastiskt goda focacciabrödet tillagar man på detta viset:
7 dl vetemjöl
25 g jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
1 msk olivolja
lite rosmarin
ett släng flingsalt
1. Smula ner jästen i en bunke. Ljumma vattnet till 37 grader (fingervarmt), häll lite av det över jästen och rör om tills det löst sig.
2. Tillsätt resten av vattnet, salt, olja och vetemjöl och arbeta degen smidig. Degen ska vara ganska lös. Jäs under duk i cirka 40 minuter.
3. Tryck ut degen i en oljad långpanna(eller som jag alltid gör för att slippa diska en hel himla plåt, använd bakplåtspapper för sjuttsingen!) sen låter du den jäsa ytterligare 35 minuter. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
4. Tryck hål med fingertopparna i degen och strö över rosmarinen, saltet och stänk över olivolja.
5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Är du som jag lite rädd för att bli kletig om fingrarna för att det är hur läskigt som helst, eller har du manikyrerade naglar som du är rädd om? Då har jag det bästa tipset till just dig, då använder du en plasthandske så slipper du geggproblemen och förblir ren och fin när du drar av dig handsken.
se--> helt redo för bakning 
så här såg brödet ut innan ugn-->
Detta blev resultatet efter ugn-->
Härligt ljuvligt och framförallt gott=)
Sen själva pasta carbonaran gjordes på detta enkla lilla vis (för 4 pers):
Pasta efter egen ögonförmåga, ca 300 g skulle jag kunna tänka mig
300g bacon
2.5 dl matlagningsgrädde
1.5 dl riven parmesanost
1 ägg
½ tsk salt
½ gul lök
svartpeppa och salt
1.Sätt igång vatten i en stor kastrull och när det kokar upp slänger du i pastan, jag valde fullkornstagliatelle, men du väljer självklart själv vad du vill ha för sort.
2. Sen så steker du baconet tills den fått fin färg samtidigt som du rör om i pastagrytan lite då och då.
3. När baconet är färdigstekt häller du av de i en skål med hushållspapper i så det får rinna av sig och bli lite torrare. När baconet rinner av så passar du på att bryna löken lite mjuk och fin. Sen häller du även av denna, men behöver inte rinna av någonstans, bara tas bort från stekpannan.
4. Du häller då i grädden och parmesanosten i stekpannan och låter det sjuda ett ögonblick. Knäck ägget över slasken och häll av äggvitan, alltså så du bara har äggulan kvar i äggskalet. Denna lilla gula häller du i gräddblandningen och låter såsen puttra en stund till plus att du saltar lite. Efter en liten stund kan du hälla i löken också så den får gotta till sig i såsen den med.
5. Vid detta laget borde din pasta kokat klart och du häller av den på lämpligt vis. Sen så blandar du pastan med såsen och häller över baconet, gegga ihop allt till en enda röra och peppra "a lot".
Till servering kan du göra en god side sallat och ha lite extra parmesanost till. I min sallat fanns: salladsblad, gurka, avocado, blomkål och blandbönor. Mycket gott, och som lite dressing ställde jag fram italiensk salladskrydda och balsamicovinäger. Riktigt gottigt.
Se så mumsigt-->
Som sagt så handlade middagen om killar från sverige i alperna som inte alls var som killar i sverige. De var snygga, charmiga och sa jag snygga? En bra blandning tyckte Moe. Sen har vi den andra som varit på inspirationshelg i Sthlm som också sett snygga, charmiga och dansanta killar. Båda var helt lyriska medan jag och Joe fick nöja oss med att tänka oss dessa snygga, snowboardaktiga och dansanta män, för vi är ju i Halmstad där vi endast får se män med mössa som vi inte riktigt vet hur de ser ut utan... Så sammantaget kom vi överens om att männen/killarna ska ha egenskaper som tränade och gilla skidor/Snowboard. Thats it guys, nu är det bara att pumpa upp er på försäsongen för att sen svida om till skidutstyrsel på vintern. För det är då vi gillar er som mest;)
För att återgå till middagen så blev efterrätten som följer:
Tiramisú
2 ägg
4 msk socker
200 g mascarpone ost
2 msk pressad apelsin
16 savoiardokex
lite kallt stark kaffe, ca ½ -1 dl
ca 2 msk kakao
Tillagning
Dela äggen i vitor och gulor.
Vispa gulor och socker vitt och pösigt.
Rör ner färskosten och juicen. Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ner dem. --> 
Täck botten i en låg form eller fyra portionsformar med hälften av kexen.
Droppa över hälften av kaffet och bred över smet.
Varva ingredienserna i ett lager till. Låt stå i kylskåp 3-4 timmar.
Sikta över kakao före servering.
Bilder på läckerheterna--> 
Så, detta var allt för mig--> Sofia i hus nummer 9, hoppas ni prövar på maten och njuter lika mycket som vi gör varje gång vi har söndagsmiddag!
På återseende..ciaooo bellas n bellos
SUNNY SUNDAY
En strålande söndag och jag tror inte vi har varit ensamma om att ha haft vårkänslor idag!
Slog upp ögonen efter en natt med lite mindre timmars sömn å såg mellan persiennerna hur solen strålade ute! Tänk om det hade vatt så pass varmt så man kunde satt sig i en solstol ute på gräsmattan......... det hade varit lööövely!=)
Efter en lång dag med beslutsångest (sällan jag har det) angående efterrätten så har det till slut löst sig, men jag kan tycka den e lite sådär halv tråkig!=)
Men självaste maten hade jag bestämt sen innan! Eller ja jag fick ju byta rätt tre ggr eftersom Moe inte e med oss ikväll, den lilla korven har åkt å glassat i alperna!=)
Hade först tänkt göra räkgratäng, men sen ångra jag mig å tänkte göra pasta rullar, men eftersom det va Moe som hade önskemålet om båda rätterna! Så därför blev det grönsakspaj istället! Jag e så trög som inte använder mina nya fina receptböcker jag fick av min kära bror i julklapp utan ist hittade jag detta recept på nätet:
Grönsakspaj
Pajdeg:
125 g matfett, t ex Milda
2½ dl vetemjöl
1½ msk vatten
Fyllning:
3 morötter
1 purjolök
8 körsbärstomater
15 svarta oliver
2 dl ost, lagrad
1 tsk oregano
3 ägg
2½ dl Milda Mini Mat 7%
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, malen
4 port blandsallad
•1. Skär kylskåpskallt matfett i små bitar. Lägg mjölet i en skål och tillsätt matfettet. Finfördela matfettet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila i kylskåpet ca 30 minuter. Degen kan också blandas i en matberedare.
2. Sätt ugnen på 225°C. Tryck ut degen i en osmord pajform ca 24 cm i diameter. Nagga botten. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 minuter. Låt det svalna.
3. Sänk ugnsvärmen till 200°C. Ansa morötterna och skär dem på snedden i ca 1 cm stora bitar. ansa, snitta och skölj purjolöken och skär den i sneda bitar.
4. Koka morötterna i lättsaltat vatten ett par minuter. Låt purjolöken få koka med den sista minuten. Häll grönsakerna i ett durkslag så att de får rinna av.
5. Halvera tomaterna. Strö hälften av osten och oreganon på det förgräddade pajskalets botten. Lägg på grönsakerna, tomaterna och oliverna. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar och häll över grönsakerna. Strö över resten av osten och grädda pajen i nedre delen av ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 35 minuter. Servera pajen med en fräsch sallad.
Sådär kopierat rakt av.... Top notch när man själv inte orkar skriva ner allt!
Över till min mindre idé rika efterrätt då!
Chokladfondue med frukt!
Välj å vraka bland chokladen i hyllan i närmsta mataffären!
Ta ngra olika smaker för att det inte ska bli så enformigt!
Jag valde mörkchoklad och mjölkchoklad med nötter i!
Sen gäller det samma sak med frukten! Välj å vraka! Men ananas e super gott iaf!
Smält chokladen i ett fondue sätt, välj frukt å sätt den på ett spätt å sätt i gång i doppa i chokladen! Ren njutning, lovar!=)
Vi har verkligen varit dåliga på att fita våra efterrätter i tid innan vi huggit in på dom ( vi e så jäkla glupska å hagalna) så denna söndag glömdes ´det tyvärr bort helt! men ni kanske kan föreställa er den gyllenbruna chokladen som sakta smälter över värmen å frukten som ligger på fatet fint uppskuren å exremt färgglad=)
Eftersom Moe uteblev denna söndag fick sophies systeryster pernilla va extern gäst=)! Känns bra å kunna va fyra lixom!
Vi va alla grymt trötta idag å för första gången på länge tror jag inte ngt snusikt nämdes på hela tiden!
Hihi men sophie lyssnade av sin eurovoice sen i går kväll då jag å fia hade ringt till henne på fyllan å villan! Shit va sa vi igentligen? Bara en massa skrik, svammel å ja jag vet inte vad!
Nepp nästa söndag hoppas jag på en lite mer livad söndag då vi e lite piggare!=)
På återseende!
Tro´t eller ej, men maten var i tid aftonen i ära.
Till "efterrätt" hade jag gjort en liten smoothieliknande drink. I den hade jag: Mjölk, mango, hallon, björnbär, passionsfrukt, linfrön och Godmorgonjuice. Jag mixade ihop allt med en stavmixer. Gick galant. Hällde upp i stora glas!
Efter maten slängde vi oss i soffan o jag började pilla med min dunkudde, vilket jag alltid gör om det sticker ut dun ifrån den. Jag fick ut en ENORM fjäder o började killa Joe i ansiktet. Hon uppskattade inte när den vidrörde hennes fagra näsborrar. Heller ej de vackarna hålen in till öronen..
Vi slurpade på smoothien o kollade på Mia och Klara som började ikväll. Sjukt program det där. Allt ifrån en mänsklig bloddroppe till en tattoo, tattoo, tattoo-morsa. Jag o min vän tar ju en sista-minuten till alperna nästa vecka och vi började diskuttera det lite och jag utbrast att jag så gärna skulle vilja träffa en äkta norrman. Dom är ju så fina. Då säger Sofia: Ja, det är ju gött med en gutt! Så sant så sant. Jag vill ha en gutt. Älskar norskan och en fin gutt i skidkläder kan ju inte bli bättre för mig menar vi. Helt sant. Ska bli riktigt nice, men kommer sakna mina änglar här hemma. ='( Men middagen när jag kommer hem kommer förmodligen vara full med skvaller. Längtar redan. =)
Jag vill även passa på att TACKA er fantastiska själar för att ni hjälpte mig så mycket när jag var sjuk förra veckan. Utan er hade jag inte frisknat till! Ni är bäst! Nu ska jag hämta min tvätt! Kos och Klem som dom säger på norska. =) / Moe
TeriyakiLÄX m. favvosås!
Back in Halmstadbusiness, fullproppad med matinspiration & soft i skallen efter tentafest la IVP07! Bästa söndagen på länge och åter igen är det min tur att vara Chef på veckoslutsmåltiden! Under en lång och superskön eftermiddag med fröken Samuelsson på soffan, har jag pillat inför kvällens bjudning. Så himla skönt med sällskap ... Ja, jag början nog bli lite smått less på att bo själv ... det är ju så skönt att "bara vara" tillsammans med någon! `Å ikväll blir det fullt hus, hehe ... nä kanske inte fullt så galet ... vi saknar vårt lilla smultron, Moa. Krya på dej underbaring!
Längtar tills klockan sju, vilket betyder heaven för smaklökarna, gossip och smaskigheter från gårkvällen och tillhörande gapskratt --> Come on, come on ... can´t wait! Moa, du kanske får vara med lite på "högtalaren" på mobilen .. så får du smaka lite örongodis i alla fall;0)
`Å till godiset denna afton; Teriyakimarinerad laxfilé med sesamfrö, primörpasta och favoritsås,
Laxfilér
- 3 Laxfiléer (ex. portions fr felix)
- ½ dl teriyakimarinad
- Sesamfrön
- S & P
Här krävs lite förberedelse ... --> lägg filéerna i en plastpåse, dra i marinaden och låt stå i ca. 3-4 timmar.
Sätt ungnen på 225 grader och lägg filéerna på bakplåtspapper i en form, strö över fröna. Salta och peppra.
Stek mitt i ugn ca. 20 minuter.
Såsen
Blanda följande
3 msk lättkessella
2 msk honung
1 msk äppelcidervinäger
1-2 tsk limesaft + rivet skal fr ½ lime
1-2 msk finriven ingefära
Och efter hand tillsätt olja och S&P under "Mixning", till en lite tjockare och goare sås, Yummie! ...
½ - 1 dl Olivolja
½ - 1 dl rapsolja
Salt och peppar efter smak
Pastasallad
- Koka önskad mängd pasta, spola i kallt vatten och låt det rinna av.
- Hacka och skiva grönsaker på eget fiffigt vis och även önskad mängd;
Cocktailtomater, färsk svamp, gul paprika, squash och isbergssallad.
- Blanda med den kalla pastan.
And then we ate some choclatecake --> THE SWEDISH KLADDKAKA m. whipcream
Ca. 6 pers (Vadå kräng?! hehe)
3 st ägg
3 dl strösocker
0,75 dl Milda flytande margarin
6 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
+ lite vaniljsocker
Knäck äggen och vispa ordentligt tillsammans mé sockret. Tillsätt flytande margarin. Rör om.
Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och vällt över i de andra ingredienterna. Blanda! --> Häll ut i en smorjd form och in i ugnen på 225 grader i cirkus 10-12 minter (efter tio min, skaka formen lätt så att kakan sedan blir mer kladdig!)
När kakan svalnat efter bakningen, strö över lite vaniljsocker! ;0) Vispa grädda och servera gärna även med några bär! Ikväll valde jag stora goda björnbär!
"Nä, jag hade tänkt vi skulle ha sex nu, eller?!"
XoXo, Doophy
Nytt år, Nya upplevelser för smaklökarna!
Jag antar att du kanske är lite smått trött på all julmat du proppat i dig under julens härliga ledighet. Det ska du vara också, men jag kände att man en sista gång måste få njuta av julmusten och få känslan av lite mysig julkänsla. Därför kommer det idag att bjudas på Johannas bidragande julmust tillsammans med en jansson som dock är lite annorlunda. För lite vår- och efter-jul-känsla måste ändå kommas in, så istället för anjovis blandades det i lax. Så dagens överskrift på varmrätten blir därför:
LaxJansson (Eftersom vi är hungriga små själar gjorde jag en jansson för 6-8 personer trots att vi endast var tre. Men det med baktanken att jag skulle kunna få matlådor också, så receptet är för 6-8 pers).
1½ - 2 kg Potatis
1 stor purjolök
400 g gravad/rökt eller helt vanlig portionslax (alternativen beror på hur mycket stålar man har på kontot)
1 tsk salt
4 msk hackad dill
2 msk ströbröd
5 dl matlagningsgrädde
Smör att steka i
Men mästerkock som jag är, hehe, så orkar inte jag måtta och greja så jag har i på en höft, så det ser bra ut helt enkelt. Det blir så mycket extra arbete annars, men är du osäker så ska du självklart gå efter måtten. Jaja ett litet sidospår där.
Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och strimla den och purjon. Potatisen strimlar du enklast med en sån här:
Har du ingen sån, ja då får du komma på nåt annat eget sätt faktiskt! Bara att använda fantasin.
När du strimlat dessa så skall du grovhacka laxen, samtidigt som du fräser purjo i smöret i en stekpanna. Sen så varavar du potatis, purjo, lax, salt och dill i en glasform. Avsluta sista våningen med potatis. Därefter häller du på grädden och sist lite ströbröd för att få det knaprigt och gott. Sen är det skjuts in i mitten av ugnen på 200 grader i en halv evighet. Beroende på form, potatisens tillstånd och ugn så behöver den vara i ugnen olika länge. Men mellan 45-75 minuter är ungefärliga mått. Jag hade mitt inne i 75 min, då blev det perfekt. Sen serverar du janssonen med en fräsch, enkel sallad med till exempel, salladsblad, gurka, tomat och mozarellaost, asgott
Därfefter pratades det om vad som hänt i liven under den senaste tiden och det hade väl inte gått framåt sådär jättemycket. Altl flöt på som det brukar och vi chillade ner i soffan för att snacka och slötitta lite på tv. Middagen avslutades med nybryggt löfbergs lila kaffe tillsammans med chokladbollar! receptet på bollarna hittar du här!
Det blev riktigt gott och det var en efterlängtad återförening som ska fortsätta även detta nya år!
Ha ett fantastiskt 2009 så ses och hörs vi nästa söndag.
Ciaoooo
Haha hann inte ta kort på bollarna förrän det bara var en kvar, men jag lyckades ju få en på bild åtminstone! Duktigt.
Näst sista advent 2008
Kan det va så att bakisfyllan kommer med åldern? I vilket fall som så tror jag skarpt på det eftersom jag inte kan dricka så mkt nu förtiden utan att må kasst dagen efter!
Så när jag slog upp ögonen i morse va jag orolig för att jag inte skulle palla med att laga ngn mat ikväll till söndagsmiddan! Ngn mat fick jag inte i mig på hela dan.... (om nu inte tre små jordnötter å ett halvt äpple räknas) Men efter att ha vatt på maxi å shoppat runt i hyllorna så kände jag ett visst sug efter mat!
Dock höll jag på att förlora tummen på köpet då jag skulle fixa till lite snittsiga klyftpotatis! Fick låna nån ball klyftare av fia å den va livsfarlig kan jag lova! Fast det e klart potatisen blev ju jättefina å det var ju det som va meningen!
Så va bjuds det då på i 310:an i kväll?
Fetaost & olivfyllda färsbiffar med klyftpotatis å guacamole
Färsen:
Köttfärs
Scharlottenlök
1 ägg
Peppar
Salt
Oregano
Lite sambaloelek
Fetaost
Oliver
Rör i hopa allt i en skål. Sen e det bara att forma biffarna hur man vill.
Klyftpotatis:
Använd en lika schnitsig klykare som jag å förlora en tumme eller så kan ni välja att göra det för egen hand!=) att rekommendera! Dock kommer ni inte få så fina potatisar då! Dessutom kan ni hacka i lite rödlök å morötter också så blir det extra gott!
Till detta en guacamole:
2 avokados
Guacamolemix (för lata)
Creme fraiche eller ngn grekisk eller turkisk yogurth
Mosa avokadosarna å tillsätt mixen å den vita sörjan å rör runt!
För att schnajsa till det hela så gör en fräsch sallad till å servera..........
Till efterrätt denna bakis söndag så blev det jordgubbs mousse!
Köp en felix jorgubbsmousse mix åm tillsätt mjölk! Vispa med elvisp i ngra minuter å låt sen stå kallt i kylen i ca 40 min! (kan stå längre med)!
Häll upp i portionsskålar å njut=)
Då tre magar va mättade va sophie snabb som tusan att slänga sig i soffan, hon skyllde på att hon va trött men jag tror bestämt att det va "gossipgirl" som kallade..........
Dessutom ville hon berätta hur duktig hon skulle va i morn å ta med mat till skolan eftersom vi har två föreläsningar...... dessvärre va det inte nån lyx mat hon skulle ha med! Nej hon skulle ha med havregrynsgröt! Jag höll på at tgarva ihjäl mig å fia va inte sen med skrattet heller! Fia trodde hon skulle ha med färdigkokt i en burk=), men jag tror hon kommer ha med grynen å sen ska hon göra havregrynsgröt på kåren så det bara stinker om det!
Själv så tar jag nog mina biffar=) hihi!
Fia fick dessutom tuppjuck ikväll å gick runt med en jäkla turban på hövve!! Schnajs fia!
Moa va tyvärr inte med ikväll! Hon har lämnat oss för gott detta året! Sthlm å jobbet kallade hem henne i torsdags!
Detta var den sista söndagsmiddagen för detta året! Först ut med middag 2009 är fia........
Ses igen då=)=)=)
//under and in---> YoYo
Lyckliga gatan i sitt essä!
Denna kväll ägde rum hos Moe a`la Bolm. Jag hade suttit och funderat hela dagen vad man skulle kunna göra med saffran eftersom jag hade inköpt det billigt i veckan. Blev sugen på lasagne, men visste inte om det skulle gå. Så började spana på vårt älskade nät och hitta ett gott recept. Till detta gjorde jag en sallad med allt möjligt gott i. Sallad, solrosfrön, avocado, gurka, tomat o sånt gott. Och efter maten en opåhittig efterrätt med lite glass och frukt. Jag kom på det att jag inte glänser med efterrätter direkt. Haha. Inte min grej. =) Kanske för att jag aldrig äter det annars.
Saffranslasagne
Lasagneplattor(hur många är beroende på hur många som ska äta)
Morot
Gul och Röd Paprika
Rotselleri
Kronärtskockshjärtan
Gul lök
Champinjoner
Broccoli
Zucchini
Vitt vin eller matlagningsvin
2 påsar saffran
Bechamelsås:
Mjölk
Mjöl
Smör
Malen muskot
Salt
Efter att ha skurit och tärnat godbitarna så stek grönsakerna i lite solrosolja tills de får lite go färg. Salta lite. Häll därefter på lite vin(50 g) och låt sjuda under lock ca 10 minuter. Under tiden kan du börja göra mjölksåsen. Stek upp smöret och häll i mjölet pö om pö. Därefter mjölken och rör om. Jag körde lite med stavmixer också för att vara säker på att det inte blev klumpar. Lite salt och muskot på det och till sist 2 påsar saffran. =) Gott.
Sen är det bara som med vanlig lasagne. Lägg plattor i en form och lägg grönsakerna på och sen såsen över i så många lager som du vill ha.
Ikväll saknades till en början en av oss världens bästa tjejer. Dophy hade nämligen varit i hufvudstaden och utbildat sig. Duktig hurt. Men till min glada förvåning så kom hon förbi en sväng när hon hade kommit hem. Vi kikade lite på tv och Sofia och Johanna var bara tvungna att kolla på Andra Avenyn. =O Det handlade faktiskt om en bebis liv. Haha. Så tragisk serie, men måste väl tro på det dom säger: Det är så dåligt så att det blir bra! =)
Sen kom Sanningens Ögonblick och vi fick återigen kika på några dumma jävlar som sitter och svarar på idiotiska frågor. Bla att killen som var med tillsammans med sin flickvän sparar till en bröstoperation till sin flickvän. Haha. Tragiska människor. Dock ganska kul och kika på.
Sofias lyckliga dag smittade som sagt av sig och vi låg och skrattade i soffan. Vi tog en liten skön massage också! Så skönt.
Vi fick även reda på att Johanna hade blivit ******* i munnen igår. Hon och Eddy alternativt Eddie hade ätit något av det godaste nånsin. Trevligt för er. =) Bittra vi andra är. Haha. Men vet nu i efterhand att vi ska få bli bjudna på det goda nån söndag. Vi är spända av förväntan Joe. =)
Hoppas ni får en fin vecka nu mina flickor och ni andra trevliga hoper.=) Kram Moe a`la Bolm.
1:a Advent
och Sophie har redan varit med om att leka med en gran.
Har även sysslat med massa rolig städning och julestökat
medan Moa roat sig i Götet och hela helgen krökat.
Dagens måltid kommer från världens alla håll och kanter
kanske kan det bli över till Johannas såkallade änketanter.
Jag Sofia har hunnit med att skaffa sambo sen senast
en söt och gullig katt som dock inte är klenast.
Nej visst är det väl ändå mysigt med alla ljus som nu tänds i husen
hoppas det snart kommer vita och fina snöfligor till tusen!
Här kommer genast dagens måltid---> Thailax 4 port
400gram laxfilé
2 paprikor
2 vitlöksklyftor
smör och rapsolja
1 buljongtärning (höns, kött eller grönsak)
2½ dl kelda kokosmjölk (fast ha i mer om du vill ha mer sås)
½ dl sweet chilisås (samma som ovan, ha lite mer om du vill)
2 tsk mald ingefära
nån lime
Skär laxen i strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Stek laxen i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Ta upp laxen. Stek paprikan hastigt och tillsätt vitlök, smulad buljongtärning, kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära. Låt allt koka ihop 1/2 min. Lägg i laxen. Servera med limeklyftor och ris.
Ja nu så vet jag inte vad som hände med texten här, den blev väldigt stor, men jag har ju inte direkt haft tur med bloggar nuförtiden, så jag skyller på det. Det här är ju bra för de som har synfel, precis som min bror som nu ska skaffa sig glajjor, grattis brorsan. Jaja nog om det nu till efterrätten
Fransk tröstätarkaka med Dufvenkroks blåbär och lingonglögg!
200 gram smör
200 gram mörk choklad
4 ägg
2 dl socker
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Till behöver du
Vaniljvisp
vaniljsocker
Gör så här när du bakar:
Sätt ugnen på 200 grader. Kläm fast bakplåtspapper i en form.
Smält smöret och chokladen tillsammans och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt, blanda mjöl och bakpulver i en egen bunke.
Blanda äggvispet och chokladblandningen först, sen har du försiktigt i mjölblandningen i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter.
Låt kakan svalna och lossa den från bakplåtspapperet.
Pudra på vaniljsocker i ett fint mönster och servera med lite vispad vaniljsås.
Glöggen värmer du på på en platta, men inte så det kokar.
Skulle vilja säga till alla att noga läsa igenom alla recept innan ni tillagar. För jag råkade missa att det skulle vara lime i maten, så när klockan var 18.00 var jag tvungen att trampa mig iväg till hemköp för att inhandla det. Så läs noga så slipper ni onödiga utflykter, hihi.
Nu ska jag vara lite tråkig, men eftersom mitt inlägg försvann igår så är jag lite putt, även om jag lyssnat på The Killers- Human som Moa gav som förslag. Så därför kommer istället ett bildspel som ni kan njuta av. För det är ju ändå recepten ni vill åt och dessutom säger ikvä'll bilder mer än tusen ord.
Så det var lite bilder av den nye medlemmen Mågge the cat! Vilken modell måste jag säga.
På återseende kära läsare och ursäkta än en gång för att inlägget belv lite försenat och inte så mycket text.
ciaoooo
final i 310:an
Kvällen va inställd på final redan från början....... å då menar jag inte vilken final som helst! självklart ENSAM MAMMA SÖKER final! helt lovely kväll framför oss var vad vi väntade oss! å så blev det!
iaf så stod maten på bordet klockan 19.00 å hungriga som vanligt satte vi oss vid bordet å började prata om helgens bravader........... mkt hade hänt som vanligt å moe va happy som aldrig förr=)!
kvällens middag bestod av:
Kantarellsoppa med grova baguetter
300 g kantareller
2-3 scharlottenlökar
ca 2 vitlökskryftor
6dl grönsaksbuljong
1 dl vitt vin
2,5 dl matlagnings eller vispgrädde
bladpersilja
salt peppar
hacka lökarna å kantarellerna å stek det i ngra minuter i en gryta! höll över grönsaksbuljong vinet å grädden! koka upp i ngra minuter! mixa sen soppan, helst med en stavmixer för det kan gå jätte jätte jätte fel med en blender å sluta med soppa oi hela köket. fortsätt sedan koka soppan. blev det ngra kantareller över sen innan så stek upp dom å lägg i hela i soppan! hacka lite persilja å lägg över!
värm baguetter i ugn å servera till!
tydligen framgick det under middan att en person blivit lite stött över våran blogg för ngra helger sedan! vi ber nu därför så mkt om ursäkt till dej! hoppas du inte tog allt för illa upp!
maten slevades in å soppan fick bra betyg!=) top notch! inte en droppe kvar i grytan när vi väl käkat upp!
soffan skrek rent ut efter oss när klockan närmade sig åtta!
ensam mamma började å vi satt som fastklistrat klister ( kan man säga så?) alla blev helt förälskade i de tre paren! de fick vad de ville å levde lyckliga i alla sina dar typ! tror vi ler fortfarande!=) nästan så vi hade tårar i ögonen allihopa!
framför detta lovely program blev det efterrätt!
Fryst lingontårta
3 äggulor
1 msk florsocker
2,5 dl vaniljvisp
1 dl lingon
krossade pepparkakor
krossa pepparkakor å lägg i botten i en pajform. vispa äggulor och florsocker pösigt!
vispa vaniljvispen. häll i lingonsylten i äggpöset å vänd i vaniljvispen! rör runt.
häll smeten över pepparkakorna. krossa pepparkakor över smeten!
ställ in i frysen ngra timmar!
<----- lägg märke till nina!=)
kvällen avslutades framför sanningens ögonblick där allt knäppare frågor ställdes å dophy menade på att det var världens sämsta program idee! kan faktiskt hålla med lite!
nix sängen kallar åter på oss 4 tjejer som kommer drömma grymt sött i natt..........................
<----- cray cray cray!
XoXo//// mcjoe
Sunday, bloooooody sunday! ;0)
Fixarsöndag med en härlig avslutning - Söndagsmiddag! :0) I love it! And I know YOU DUDES do too!
Sitter ´å kollar på teve med stora magar å´sönder slickade läppar ( Hahaa, Fia; har du vasselin?) Nä, men Joo ... det var faktiskt gottigottgott ikväll också!
Nä nu till Maaaden ---> På menyn fanns;
Nötfärsspätt innehållande grönpaprika, röd- och vitlök! m. Fullkornsbulgur & färsk grönsakswok! :0)
Do like this; (4 pers)
"SPÄTTEN": 700 g nötfärs, 1 ägg, 1 finhackad grön paprika, ½ finhackad rödlök, 2 pressade vitlöksklyftor, havssalt och peppar --> blanda allt å´tryck på träspätt --> In i ugnen på 225 grader i ca; 30-35 min!
"PASTAN": Fullkorsbulgur (läs på baksidan) Tihi, å´ för go smak, tillsätt olja å´grönsaksbuljong i vattnet när det kokar upp!
"WOK": Små hela champinjoner, en gul paprik, 2 morötter, ½ squash ---> Woka i olja!
Å`sen till dagens bak; Havre-kokos- & Kåååålakakor;
Ta en titt, inspireras å´sätt igång å´baka! ---> http://www.recepten.se/kategori/smaa_kakor.html
JÄTTEKORT Å`KANSKE LITE TRIST BLOGG, förlåååt! ;0)
Men recepten är i alla fall ute, TILLAGA å´NJUT!
Sov gott.
PUSS & KRAM, Kvällens värdinna,
Dooophy
Kulee och rroolig kväll hos Moe
Lax och fetaostgratäng
Lax
Fullkornsris
Basmatiris
Fetaost
Creme Fraiche(lätt)
Kryddor
How to do:
Stek upp laxen lite lätt i en stekpanna. Mixa ihop fetaosten och creme fraichen med en stavmixer. Koka båda rissorterna var för sig och när det är klart så rör ihop dem. Lägg den brunbrända laxen i en ugnsäker form. Häll över fetaoströran på laxen och lägg riset på sidan och runt om så det blir en gratäng. In i ugnen i en kvart på 250 grader.
Kladdkaka med vaniljkesella
100 g smör
3 dl socker
2 ägg
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 kryddmått salt
How to do:
Smält smöret, Tillsätt sockret och äggen, ett i taget. Rör i kakaon och vaniljsockret och rör ihop till en go smet. Mjölet till sist och därav häller man smeten i en runt form o sätter in i ugnen i 35 minuter. GOTT!!
Ikväll var vår lilla Dophy hemma i Ystaden och vi fick berätta om lördagen för den bästa Joe. Kvällen i all ära kom de roliga uttrycken kuleeee och rrroligt fram. Det gäller när Christine Meltzer i Hey Baberiba imiterar Charlotte Perrelli och hon gör det så sjuuukt roligt. Kulee, rroooligt.. Hahaha. Ganska skoj faktiskt. Vi hann äta i cirka timmen sen började vi vårt favoritprogram Ensam Mamma Söker. Sedan började även Sanningens Ögonblick. Det är ett sånt sjukt program och det började med en helt störd tjej som hade "betalt" ett sönderslaget bord med oralsex, fått sin systers pojkvän att göra slut med henne, strippat inför publik i Thailand. Speciell brud. Hon bestämde sig för att gå vidare en nivå till så började Pontus Gårdinger fråga henne om hennes barndom och uppväxt och då äångrade sig hon direkt och utbrast: Jag hoppar av. Undra vad hon har för mjöl i säcken. Vill man ens veta? Nästa deltagaren var Sveriges ****** tjej, nämligen Linda Rosing. Bra underhållning att kolla på hennes putande läppar. Vår älskade Emelie kom förbi bakis som aldrig förr. Hon fick lite kladdkaka. Tydligen var vi inte så roliga denna söndag eftersom vår kära Sofia somnade mitt under programmen. Kort kommer här nedan.. Joe hade ju haft det mysigt med den manliga ängeln tidigare under kvällen o svävade lite på moln. Sötnos. Vi är så glada för din skull, men vi vill ju OCKSÅ ha. Fan också. När ska det komma? Svara mig Soe and Dophy. Fan.. Svara mig.. Tänkte på det idag.. Skulle faktiskt för stunden kunna bo tillsammans med någon, bara för att känna att nån är hemma när man kommer hem. Andra dagar känner jag ju att det är helt underbart att bo själv och bara få rå om sig själv..Men vill ha nån som säger hej till mig när jag kommer hem. Så om jag inte finner den där karlen snart så får jag nog traska till Designtorget och köpa mig den där torsken som man ställer i hallen och som känner av om nån kommer och hälsar när dörren öppnas typ. hahahaha. ENSAMVARGVARNING!!! Kvällen gick och vi blev lite trötta och mina älskade gäster traskade hemåt. Vi saknade Dophys närvaro, men vi tar vi igen det då det är självaste hon som har middan nästa söndag. =) Puss på er folket. En kulee och rroolig Moe..
[Hallå-vin] middag
Ja eller halloween som vissa säger, men vi i söndagsgruppen tycker om att försvenska lite och tyckte även att det blev ganska så kul när man skrev det så. För då blev det som en begäran av vin: hallå vinet då! ungefär. Äsch det här blev ganska så flummigt nu känner jag, men förhoppningsvis förstår någon åtminstone. Anledningen till att det inte blev något vin var att det av vissa i gruppen hade druckits en del dagen innan, så suget efter denna dryck var inte allt för stor.
Som ni kanske har föstått så var det alltså en läskig meny på söndagsmiddagens bord i nian på bolmens under kvällen. Jag ska sluta tjata och beskriva gårdagens middag:
Indisk koslakt med mögliga likmaskar, serverat med nån vit sörja och mumsig öronvax
500gram blandfärs
1 gul lök
1 klyfta vitlök
3 tsk curry
i burk krossade tomater
2 krm salt
3 krm peppar
2 krm thai red curry
2 tsk ingefära
1 msk tomatpuré
1 buljongtärning
smör till stekning
Till servering: spagetti med grön karamellfärg, creme fraiche, grönsallad och mango chutney
För att få ihop denna delikata måltid ska du först hacka vitlöken och den gula löken fint. Samtidigt sätter du på plattan och sätter stekpannan på den. Häll i ganska mycket smör och låt det bli varmt, sen slänger du i lökhacket och curryn och fräs det till det blir mjukt och mojsigt. Sedan tar du köttfärsen och slänger i den och gör den fin så att det blir som en fin köttfärs. När det hela har blivit lagom brynt och fått den fina färgen du önskar, lägger du en buljongtärning i 1 dl vatten och värmer det fröslagsvis i mikron. När det har blandat sig väl så häller du i det i färsen plus allt annat somfinns kvar på receptet. Det vill säga diverse kryddor och tomatgrejer. Rör ihop det så det ser fint ut, sen ska detta småkoka i 20 minuter under lock. Har du precis som jag, inget lock, ja då lägger du ugnsfolie ovanpå för det fungerar som ett lock. Smart va? Ja jag vet. Närsomhelst under tiden sätter du på vatten till spagettin och kokar den så länge som du tycker är lagom. När det sen gått 20 minuter på färsen och den är klar och även pastan är färdig, då häller du i den gröna karamellfärgen i spagettin och rör om så det blir en läskig grön färg. Sen serverar du detta ihop med en grönsallad, creme fraiche och mango chutney. Smaklig halloween [hallå-vin] middag!
Som vanligt var det mycket prat om ditten och datten och vi alla skrattade så vi kiknade. Moe hade bytt saliv med en annan människa som inte var helt okej, dessvärre har även jag gjort detta med denna person vilket gjorde det hela ännu värre. Fast ännu roligare också. Såklart såg vi också på "Ensam mamma söker" och det är så mycket kärlek i luften så vi blev alldeles till oss. Så till oss så att jag flög upp ur sängen när Moa råkade sätta sin häl på fel ställe på mig. Ritkigt kul. Jag vet inte nu vad jag ska skriva längre, detta dör ut litegranna, men vi gjorde också en del små historier igår som förra veckan och jag tänker bjussa på ett par av de roligaste.
Fast först måste jag visa efterrätten som var detta:
urgröpta apelsiner fyllda med glass. Jag gjorde dessa dagen innan, jag svor och skrek för det var inte det enklaste. När jag gröpt ur allt kött ur apelsinen skar jag ur ögon och mun ur apelsinerna och fyllde de med choklad och mangoglass. Sen ställde jag de i frysen under natten. Smaklig apelsinefterrätt!
Nu kommer de små historierna som ni väntat på, de är alltså gjorda så att alla har varsitt papper och börjar skriva ett namn, sen viker man ner kanten och skickar vidare. Sen så gör man så hela tiden men kommer på olika saker man ska skriva och då kan det bli historier som dessa:
Porr
dansar shottis
i en sexig nätbrynja.
och det var lite sådär skönt oväntat
då kom värsta bruden in
och sa: jag vill inte mer!
Texas
bakar kladdkaka
i endast ett par vita fula tubsockor
och det var sanslöst tråkigt.
Då kom en pilsk Jocke
och daskade penis i bordet fem gånger.
Sofias faster Maggan
utbyter tjänster på Andersberg
i en gammal blå volvo
det var orgasmframkallande.
Då kom hans och Greta
och söp ner sig!
Ja detta får räcka för denna gången nu avslutar jag med lite fler bilder från kvällen:
moa med min sadelvärmare
en råtta ville upp i soffan 
såhär mätta blev mina gäster
Japp, så var ännu en söndagsmiddag avklarad och vi är redan inne i november månad! Sjuukt.
Hoppas vi ses nästa vecka, då ännu på obestämd plats...mohahahaaha
ciaaaoooo/ Soe från Bolmens nummer nio
En regnig å ruskit söndag i 310:an
Åter igen så e det regn, rusk, storm, grått å trist ute här på bolmens! Men inte lackar vi ur för det! Söndagen e ju trots allt veckans bästa dag, sett ur vårt lilla veckoperspektiv=)!
Efter mkt funderingar fram å tillbaka bestämde jag mig för att jag va tvungen att ha ngt med pasta då det inte ingått på länge..... därav -------->>>>
Pastagratäng
pasta så det räcker å blir över
bacon
wokgrönsaker
kokosmjölk
tomat
rivost
kantareller
Stek bacon och kantareller å häll över kokos mjölk. Låt det puttra under tiden pastan kokar sej mjuk! Häll sen pastan i en ugnssäker form å släng över lite frysta wokgrönsaker. Häll bacon blandningen över och skär ngra skivor tomat och lägg över! Avsluta med rivost på toppen! In med formen i ugnen ca 30 minuter på 200 grader!
Då vi lärt oss i folkhälsan nu att ska man ha efterrätt ska man käka den direkt efter maten, för då blir tydligen GI lägre på efterrätten. Så därför slängde jag snabbt ihop.........
Gino
Banan
Ananas
Vindruvor
Vit blockchoklad
Kokos
vanilj kesella
Lägg all frukt i en form å riv vit blockchoklad över å häll även lite kokos över! In i ugnen å gratinera i ngra minuter så det blir ljummet!. servera med vanilj kesellan.
Maten blev uppskattad å moe fick nästintill världens orgasm vid första tuggan! Känns som ett bra betyg på käket måste jag säga. Blev som vanligt mkt snack å lite verkstad... brukar bli så! Våra liv snackades igenom som vanligt...hade vi vårt på det torra eller våta va frågan!
Efter ett tag kom en genial idee fram. En lek.....vet dock inte vad jag ska kalla den men iaf så gick den ut på att man skriver en mening var å skickar lappen vidare till nästa som får fortsätta på den lilla historien!
Så därför kommer ett smakprov:
"Viktoria
Kissar på sig
I y-front kalsonger
På ett ålderdomshem.
Det var äckligt.
Då kom snövit och de 7 dvärgarna
Och drack upp det som blev över."
Bevis på hur sjukt kul å konstigt det kan bli! Dock kanske inte alla sitter framför datorn nu å asgarvar... men det e för ni själva inte va med!
sov gott!
Kall oktoberkväll i varm lägga hos Moe.
Kul grejs att göra pizza på(vissa nödvändiga för att det ens ska kunna bli en):
Jäst
Fullkornsjöl
Vatten
Salt
Olja
Dessa skulle man väl kunna säga är ganska nödvändiga att ha i för att få en bra botten.
Sedan valde jag att ha på detta:
Tomatssås
Kronärtskockshjärtan
Oliver
Parmaskinka
Ruccola
Solroskärnor
Ost
Mozzarella
Skaldjur
How to do: Smula jästen i en bunke. Tillsätt 37 gradigt vatten med smulorna o rör ihop detta. Tillsätt olja, salt och mjöl så det blir en finfin deg. låt stå o jäsa i en halvtimme/timme.
Knåda ut degen på ett finfint sätt och lägg sedan ut på en plåt. Därefter börjar konsten. Jag började med tomatsåsen. Sen är det bara att fortsätta. Till sist såg den suuuuupergod ut o skjuts in i ugnen och fick värmas i ca 25 minuter(pga av dess tjocka botten). Annars 10-15 min.
Middagen var sen som vanligt hemma hos damen Kihlström. Men jag la in en mening i det hela. Att det kanske är det som är hela charmen med mina middagar. ÖHHH? Eller inte. Aja. Förlåt flickor. Ska försöka skärpa mig. Men det är så jobbigt att mitt träningspass på söndagar slutar halv 6 o middag ska va klar 7. Blir lite tajt där. =) Måste hurta av mig lite oxå.
Ikväll låg vi utslagna i soffan efter maten o kikade på favoriten: Ensam mamma söker. Mosigt. =) Det är kul att se på varje söndag, men samtidigt undrar man ju hur man själv hade betett sig i den situationen. Att bo tillsammans med 4-5 killar. O den faktiska tanken att det är så mkt mer övrig tid än vi ser på tvn. Jag menar vi får se en timme, men dom lever ju ihop 24/7 ett tag. Säkert mkt som man inte får se. Vi kan även nämna att Dophy har blivit lite schitzofren. Haha. Innan Ensam mamma söker gick Gossip Girl på TV. Dophy var knappt kontaktbar och var heeelt inne i sin egen lilla Gossipvärld. =) Sött.
Sen kom det återigen fram att viss/vissa tyckte att alla faluar gick under samma namn. Falu som falu. Det håller andra inte alls med om. Haha. Den faktiska skillnaden att faluar från olika kontinenter inte har samma färg på sina faluar. Mycket FALU nu.
Vi avslutade kvällen med lite massage här och var. SUPERSKÖNT. Men Soe n´Joe. Tro inte att ni kommer undan nu när ni går en sån lärorik massagekurs. Ni kommer få öva massor på mig o Dophy. Visst Dophy? Vi göttar oss medan våra andra pinglor arbetar hårt. =) Ha en superbra vecka nu allihopa. =) Puss och Kram/ Moa Kristina Kihlström
SUSHI för sugna! :0)
På söndagskvällen höll vi till hos mej på Bolmens 17. "Vi" denna söndag utgjordes av Moe, Joe & Soe ... den fjärde tösabiten flydde i torsdags upp till Carlstown där hon på kvällen fick sitta själv och bara längta ner till Strawtown ... Naw stackare! Vi saknade dej också! ;0) (Hehe), men nu blev det ju dock mer käk till oss glupska skönheter!
Att rulla Maki-sushi är lite som att pyssla, ´å det gillar jag! Det är skoj, då man får vara lite kreativ och händig ... testa du me! Inte alls svårt, faktiskt! Börja med att koka antingen "sushiris" eller vanligt grötris (det fungerar minst lika bra), enligt anvisning på paketet. Blanda lika del risvinäger m. socker och häll över riset och rör runt. Låt sedan riser svalna ... i typ 30 minuter. Under tiden finns gott om tid att förbereda allt till "Maki:n". Denna gången valde jag att ha följande innehåll;
Bas i alla; Gurka, morot, avokado. Därefter; Tonfisk, crab-stick, kräftstjärtar. Här fungerar det bra att bland som man vill. Kanske vill man bara gurka, avokado och tonfisk i .... man får testa sig fram! :0) Hacka allt i så långa stänger som möjligt, helst ganska tunna.
Vidare så behöver man Seaweed-plattor (sushi nori) och en "matta" att rulla med! --> Det finns att köpa i vanlig mataffär, liksom allt annat! Dags att rulla! ... Se & Lär! :0) Det gäller att "Packa" hårt ´å rulla så att rullen blir hård. Jag brukar även ha en skål vatten bredvid, för att blöta ner norin, så den blir lättare att rulla!
Denna söndag gjorde jag 6 rullar med olika innehåll, detta räckte lagom till 3 personer, då jag även kokte extra ris som vi åt till crab-stick, kräftstjärtar, gurka och morötter som blev över efter rullarna. Till detta hade jag även vanliga tillbehör till sushi; japansk soya, ingefära på burk, wasabi-paste, teriyaki-sås och Wasabinötter! Smakligt käk ;0)
Måste tyvärr kila nu, studier kallar, men ett kompleterande inlägg med kvällens diskutioner och tokigheter kommer inom kort! + Även, såklart, recept på kvällens efterrätt --> Avokadoglass m. citronmeliss! ;0) Yummie.
Ha en strålande dag - Det ska jag ha! ;0)
Varma kramar, Dophy
