S Ö N D A G S M I D D A G

•·         Ca 400 gram nöt- eller blandfärs

•·         ¾ dl ströbröd

•·         2 dl mjölk

•·         1½ tsk salt

•·         1-2 krm peppar

•·         1 tsk oregano

•·         1 ägg

•·         8-10 potatisar

•·         3 gula lökar

•·         3-4 morötter

•·         3 dl buljong (1 tärning)

•·         2 msk smält margarin

•·         1 msk soja

Gör så här:                                                           

Låt ströbrödet svälla i mjölken i minst 10 min, sätt ugnen på 250˚. Blanda färsen, först med kryddorna och det svällda ströbrödet, sen med ägget. Lägg färsen på en stor plåt och forma en limpa. Skala och skär potatis och lök i klyftor och morötterna i ringar. Förväll morötter och lök i buljongen 4-5 minuter (småkok). Lägg potatis, lök och morötter runt färsen. Pensla allt med fett och soja som du blandat ihop innan. Sätt in mitt i ugnen, sätt 175˚och stek ca 60 minuter. Ös med 1-1½ dl av buljongen efter halva tiden. Klart!

     aa lyckades inte rotera denna bild för min dator är en seg mackapär, men ni kanske kan rotera era huvuden istället. Så får ni lite gympa i nacken också! Jättebra!

Till efterrätt bjöds det Mango- och hallonpaj med kokos

250 g fryst mango i bitar
250g hallon
1 lime
1 dl kokos
100g smör
1,5dl vetemjöl
1,5dl havregryn
1dl strösocker eller råsocker
½ tsk bakpulver

Gör så här denna gången: Sätt ugnen på 200 grader. Lägg mango och ahllon i ugnssäkra portionsformar eller i en pajform. Skölj limen, riv av skalet och blanda ner det. Strö hälften av kokosen. Smält sen matfettet. Blanda vetemjöl, havregryn, socker och bakpulver i en bunke och rör ner matfettet. Fördela degen över mango och hallonen. Strö på resten av kokosen. Grädda mit i ugnen ca 25 minuter. Servera pajen med glass eller vaniljkesella, vi valde vaniljkesella och det var gott.

 

Under middagen pratades det om helgens bravader och om lite annat som hänt under veckan. En sjuhelsikes mundiarré är det på oss, varje söndag. Förstår inte att vi alltid har så mycket att prata om. Det som ändå ofta kommer på tal är ju det där med karlar/män/pojkar, ja vad ni nu vill kalla dem. En sak är säker och det är att en norrlänning får oss alla på fall, bara dialekten gör en helt knäsvag. Sen har vi en i gruppen som också är svag för norskar, hon blev så till sig när vi bara sa det. Det gillar vi;)

Att det sen har varit världens värsta väder här idag, det är inget vi ens ska tala om. Nästan så att vi blåst iväg. Nu är Halmstad sig likt igen, så vi trivs ju ändå. Nej nu så är jag lite seg och trött och känner att det börjar spåra ur här så det är lika bra att avsluta och bege sig till sängen!

Ha en bra vecka så höres vi nästa vecka/ Mcsoe

Söndag hela veckan skulle man kunna sammanfatta veckorna med nu förtiden!=) Hinner sällan avsluta en söndagsmiddag förrän det är dags för nästa! Veckan efter moe´s underbara middag har gått fort! Å idag e det dags i min lilla 28 kvadratare i 17.
Tyvärr var moe hemma i nollåtta land å spenderade quality time där. Så det va vi tre muskottar som spenderade söndagskvällen.
 Dessutom var vi tre å avnjöt en super frukost på scandic i morse! Knappt behövt äta ngt sedan dess då vi verkligen vräkte i oss en massa frukost!! Att vi dessutom va de som hördes mest på scandic va vi kanske inte så förvånade över. En å annan missägning ploppade ur munnarna på oss! Men va gör man inte om garvar bort det hela!=) blåbärs hasse eller hasch hasse! Det e frågan? Right!

Att vi sen dessutom blev lite smått förälskade alla tre var det inget snack om! Finaste mulatten på länge satt bara ngt bord bort, dock med både fjälla å unge! Men vad gör det? Vi fick ju iaf ngt att titta på.

Så dags för avslöjandet av dagens recept:

Chili con carne  med ris å ciabatta
Köttfärs

Bacon

Lök

Paprika

Zucchini

Krossande tomater

Tomat pure

Kidney bönor & svarta bönor

Krydda en massa efter behov

Ngra stänk soja

Ris

Turkisk yougurth

Ciabatta bröd

Stek köttfärs, bacon, paprika, zucchini...... tillsätt tomaterna å puren å koka upp! Häll av bönorna under rinnande vatten å släng i dom i grytan med. Krydda en massa så den blir underbart stark!

Koka ris efter anvisningar på förpackningen så det inte går fel.

Släng in ciabattan i ugnen så den blir lite het. Servera sen allt med en sallad å med turkiskt yogurth till!

                                       <------ som vanligt satt fia helknasit


Efter detta så krävs det självklart ngt sött därav:

Glass med varma jordgubbar

Kort å gott glass behövs å ett paket frusna jordgubbar! Tina jordgubbarna i gryta på spisen eller i micron om ni nu har en sån, så de blir lite varma! Ät hur ni vill.......

Ikväll kom vi fram till oerhört mkt igen! Åtminstone tror vi skarpt på ngn helig ande här inne i 310 då min musik pendlade väldigt mkt i volym hela tiden! Fia va nog den som va allra mest rädd av oss! Men ville skylla bort det lite på oss andra!=) hihi

Mkt vibration också va det ikväll! Fias super mobil med super vibratorn va tydligen extra intressant! Tur då att det e en mobil å ingen leksak så inget annat skulle hända!

eftersom det bara va vi tre freaks ikväll så passade vi på att titta på vårt älskade program!
GREY´S..... vad annars!?????
blev totaly in lööööve i alla manliga skådisar å halvbölade lite då å då som vanligt!



så för att avrunda denna söndag så kan ni ju antingen välja att testa receptet eller så gör ni ngt annat! men grymt gott va det å mätta blev vi!
ses nästa söndag @ soe´s=)

////mcyoyo

Efter en hård natt på kåren å efter en hård vecka med massa nollning e det åter dags att ta upp söndagsmiddan! 310:ans tur denna gång! Helt totaly wasted å allmänt flummiga även denna söndag!

Va kan va bättre än bakis mat a la bolma då? Tell me!!!!

Tunnbrödsrulle med diverse tillbehör:

Korv ( vilken korv som behagas, vi hade skinnfira grillare)

Tunnbröd

Gurkmajonäs

Tomat

Sallad

Mangosås

Potatismos

Senap

Ketchup

Stek korvarna i ett järn så d blir solbruna. Koka upp vatten å häll sen i potaismospulvret å rör runt till det blir tjockt. Det e allt som behövs göras. Resten fixar du själv ihop i din rulle hur du vill ha det!

Choklad fondue:

Choklad (valfri smak/sort)

Ananas

Päron

Nektarin

Banan

Smält chokladen under ett värmeljus i en chokladfondue. När chokladen e smält e det bara å börja doppa ngn av frukterna! Självklart kan man ha vad för ngn som helt å doppa! Bra å välja  vraka!

Ballade ut totalt även denna söndag!!!! Har hela hus 17 hört oss ber vi så mkt om ursäkt! Men vi kan helt enkelt inte låta bli att asgarva å skrika! Helt oväntat kom vi in på väldigt mkt neger snack! Moe förklarade att hon inte skulle kunna tänka sig att ha sex med en neger...... vilket jag å fia inte alls förstod!!!! Hoppas att dophy e på vår sida. ( hon kunde tyvärr inte närvara denna afton då hon har fullt upp med flytt till en lägenhet lite längre bort i korridoren)

Fick även förklarat för mig att marlyn (om han nu stavar det såhär) manson har opererat bort två revben för att just kunna utföra en sak på sig själv! Ska inte gå in på detaljer!

Annars har denna söndag bestått av äppelpallning, kliande på armar, mage å rygg, cp-ryck, massa skit snack as usually!

Har iaf kommit på att mys e underskattat! Vi vill ha ngn att mysa med helt enkelt! Ngn som alltid finns där å som kommer när man behöver närhet!

Så kontaktannons efter mr mys........................

Hej alla matglada studenter!
Idag är det måndagen den 11 augusti, 2008 ... alltså är jag en hel dag sen med inlägget om gårdagens mumsiga söndagsmiddag. Sorry, får la gottgöra det på något vis! =0)

Eftersom vi även går i tankar att marknadsföra denna fantastiska recept/ struntsnack sidan så tänker jag idag testa skriva lite mer formellt ... enjoy!
 
Kvällens käk bestod utav: KYCKLINGPAJ m. fetaostsallad och chilisås

Ingredienser
6 port 
1,5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
125 g smör
0.75 dl créme fraiche

Fyllning:
2 kycklingfiléer
1 bit purjolök, ca 300 g
1/2 tsk salt
1 röd paprika
1 gul paprika
2 dl paprika & chili créme fraiche
2 ägg
2 dl riven gratängost

And you do like this;
knåda ihop smör, mjöl och tillsätt därefter créme fraichen och knåda ytterligare. Tryck ut degen i en schysst pajform och låt den stå och svalna i ca. 20 min i kylen. Ugnen ska sättas på 200 grader.
Skär kycklingfilén i små bitar och stek dem i en panna, när kycklingen nästan är klar så puttar du i den hackade purjolöken så att den också blir lite fräst. Peppra och salta lite. Förgrädda pajdegen i ugnen i ca. 10 min. (efter att den svalnat i kylen ett tag.) Blanda kycklingen, hackad paprika, purjolöken, créme fraichen, ägg och hälften av gratängosten i en skål. Ta ut pajdegen efter ca. 10 och häll över resten av blandningen och fördela resten av osten på pajen --> In i ugnen ca. 35-40 min. Smaklig spis.







Servera med valfri grönsallad och med en enkel chilisås.

Sås:
Créme fraiche, lite chilisås och även sötsursås.
Ta vad du har i kylen, helt enkelt!

JÄTTEGÒ, faktiskt!

Puss ´å kram

Det e hot hot hot i 310:an i hus 17 en kväll som denna! Solen har stekt hela dagen, å vi har njutit under den! Jag å fia ute i tylösand å dophy hemma i ystad! Moa antar vi också har stekt nånstanns uppe i 08:a land!=)

Denna söndag bjöds det på:

Stekta potatis med rotfrukter och mini köttbullar med smak av soltorkade tomater!

Köp ett gäng nypotatis på maxi eller var ni nu vill

Ett gäng morötter

En palsternacka

En rödlök

Klyv potatisen i mindre bitar även morötterna ska klyvas å yes även palsternackan! Hacka till en rödlök å blanda allt i en ugnsfast form! Krydda efter behag... typ vitlök, salt, peppar, grillkrydda!

Köp en påse mini köttbullar med smak av soltorkade tomater på maxi! Märket e scan!

Efterrätt:

Ihopa slängd "cheesecake"

Släng i lite mûsli i botten av tre glas, därefter klicka över vaniljkessela, krossa sedan ngra pepparkakor å lägg över kesellan å toppa åter igen med mûsli! Ät å njut!=)

                                                       







Samtalsämne ikväll:

Sovställningar.......... Hur fan lyckades fia somna sittandes på en stol i fredags på jobbet? För att tillägga så sov hon inte bara i nån minut utan hon sov i nån kvart! Haha! E det nån som ska lyckas så e det hon!

Strandmänniskor........ ibland undrar man hur folk gör för att de ska se ut som fan på stranden! På tok för små bikinisar så allt bara väller ut från alla håll å kanter, badbyxor a la tarzan fillingar som visar HELA paketet, hypersmala, hypertjocka, å inte nog med allt detta, hur fasen byter folk om på stranden? Virar lilla handduken om sig å tror att ingen ska se deras härligheter där under! Det e lugnt vi ser det! Det går inte alltid att gömma sig!

en helt underbar söndagskväll igen med mina tjejer! avslutades i andan av greys anathomy! om vi kommer drömma om mcdreamy natt!=)=)=)

ses nästa söndag!

"Sophie, nu måste du blogga, annars har jag inget att göra ikväll". Stackars dej Johanna, att du inte har så mycket för dej en afton som denna ... Men som snäll kompis tänker jag nu, med detta inlägg, förgylla din kväll!

Snutta, mutta, mus, bröd, eller ja, det allra senaste hönan ... vad tusan säger du?! Hehe, vid dagens middag kom vi, sondagsmiddag.blogg.se-crew, fram till att "kärt barn har många namn". You name it!

Nä, åter till maten. På kvällens meny gästade; Pastasallad m. gravad lax & som sött; Avokadoglass m. ingefära

Pästasallad
- Koka lagom mycket pasta. Låt den svalna.
- Lägg i följande i en skål tillsammans med pästan;
Mixsallad, tomat, kidneybönor, mozzarella, avokado, gurka & rödpaprika.

Gravad lax (helst från Maxi! ;0) )

Serveras m. två mycket enkla, men goda, såser.
1.) Grekisk yoghurt, färsk timjan och citronmelliss.
2.) Grekisk yoghurt, dill, citronsaft & dijonsenap.

Även med en (eller två) skiva (or) grovt brö, med phiadelphia.





Och det söta; Avokadoglass (4 pers)
- Tina (till viss del) upp 1l av valfri vaniljglass. Lägg över i en mixer.
- tillsätt kött från två avokado.
- spruta därefter i ca.2 msk av lime/citronsaft.
- och slutningen ca. 2 tsk ingefära.

MIXA! --> portionera ut i små formar och frys igen!
(ta ut glassen ca.10 minuter innan servering!)



(hehe, glassen var så god att vi ej hann fota innan vi käkade upp den.)

Tack för ikväll, hoppas det smakar!
`Å tack för NICE sällskap, Julina! =0)

Kan ju även tillägga att man blir sådär lagom mätt på ovanstående söndagsmiddag. Så om ni ska ut ´å festa en söndag i framtiden, så rekommenderar vi STARKT denna meny ... det underlättar dansen och resten en partykväll kan kommas erbjuda! ;0)

Over n´ Out,
Dophy Dee

Ja så var ännu en vecka avklarad här i Halmstad. Att solens strålar äntligen kämpat sig fram ur sitt ide är något vi verkligen tagit vara på. Mycket lapande av sol i dagarna har hunnits med, nästan bara det vi gjort. Ikväll är vi nästan fullt hus, men fortfarande är det vår älskade Moe som fattas. Men hon har gjort en insats för middagen ändå idag, hon gav mig inspiration och även förslaget om efterrätten idag. Så det ska hon ha stort tack för, annars kanske det inte hade blivit någon.

I alla fall så var det detta som jag snodde ihop denna söndag:

Kinamix a la Bernaberg  4-5 pers

Fläskytterfilé (så mycket man tycker verkar lagom)

1 purjolök

1 paprika

1 burk bambuskott

1 burk böngroddar

2 msk olja

2 dl köttbuljong

1 msk soja

2 tsk potatismjöl

Banan

Mandarin i burk

Cashewnötter

Lite purjolök

kokos

    

Så här gör du:

Skär köttet i lagom bitar och stek de gyllenbruna i stekpannan i lite smör eller olja. Skiva sen purjolöken i fina bitar, skölj bambuskotten och böngroddarna. Ta ur köttet från stekpannan och släng istället i purjon och fräs den, dock inte så den blir brun, bara mjuk. Häll sen i bambuskotten, bönorna och paprikan i pannan, även köttet. Buljongen ska du ta en kub och blanda i 2dl vatten och sen hälla i det också. Mjölet rör du ut i lite vatten också och blandar i det i grytan och slå i sojan. Låt det sjuda upp en stund. Sen är det klart. Servera med ris. Man ska också ha skålar med banan, mandarin i burk, cashewnötter, kokos och finstrimlad purjolök som man har som tillbehör. Riktigt gott är det!

   

Efterrätten - Vanilla icecoffee

Några skedar glass

Kallt svart kaffe

Vaniljvisp

Apelsin

Koka dubbelt så många koppar kaffe som ni är personer. Ställ sen in kaffet i kylen i minst en timme så det är riktigt kallt. Vispa samtidigt upp vaniljvispen tills den är riktigt fluffig och fast. När du sen ska servera drinken lägger du i några skopor glass i varje glas, häller på kaffet upp till toppen. Efter det lägger du på en eller två klickar vanlijvisp och strör över lite rivet apelsinskal. På kanten av glaset, för att piffa till lite, sätter du en apelsinring runt, stoppar i sugrör och en lång sked. Voila, klart att servera.

 

Vi åt den goda maten och drack lite rödvin a la Sophia till. Riktigt gott och mysigt att det var söndag igen. Nu är det snart ny vecka och även nästa söndag står för dörren!

Ha det bra till dess och njut av sommarsolen, för det ska vi göra.     

 

Sådär ja, nu va det söndag igen å vi e back in buisness i köket! Denna gång i 17! Mkt fram å tillbaka nu mellan 9:an å 17:on! Men det gillar vi!

Efter en dag med hyffsat mkt slappande, förutom lite städande på oss båda så va vi hungriga igen!

Denna söndag bjöds det på:

Låda italiano

150-200 g pasta

Stuvning:

100g bacon

1 burk tonfisk

1 gul lök

½dl klippt persilja

3 msk vetemjöl

2dl mjölk

1½dl grädde

1 ägg

Tillbehör:

2 tomater

1-2 dl riven ost

Koka pastan knappt mjuk. Spola den i kallt vatten, och låt rinna av. Dela baconen i mindre skivor å dela även tonfisken i mindre bitar om det behövs. Skala å finhacka löken. Hetta upp en stekpanna. Lägg först i bacon skivorna och sedan tonfisken löken å persiljan. Fräs runt allt en stund. Strö över mjölet och späd med grädden å mjölken. Låt koka 3-5 min. tag bort stekpannan från plattan å kläck i ägget. Lägg den kokta pastan i en smörad form. Häll över stuvningen. Skär tomaterna i skivor å lägg över. Strö rivost på toppen å gratinera i 15 min på 250 grader. Strö över klippt persilja!

Till efterrätt bjöds det på:

Hemmagjord glass

Vispa upp 1 paket vaniljvisp pösigt och krossa mörk choklad och strö över! Släng in allt i frysen ngra timmar sen e det bara att njuta!

Idag har vi diskuterat mkt cray camp! Å för er som inte fattar detta är cray camp en förkortning av crazy camp! Alltså ett läger för typ funktionshindrade! Fia har idag blivit antagen! Det visade hon prov på när vi va ute å slängde soporna! När vi sen dessutom såg en kärring med orangehår så sa fia högt å tydligt: lilla moroten där eller? Å jag skrek rätt ut av garv! Stackars hennes gubbe som antagligen förstod att vi skrattade åt hennes hiskliga hår!

Nästa vecka hoppas vi på att vara tre stycken igen på middan, dophy e back in town då!=)

Nix nu hoppas jag å min lovely fia på en vecka med top notch väder så vi kan bli bruna å fina igen! Allt e ju tappat!

///från dom tappade


                                                                            

Återigen söndag och två hungriga själar träffades i bolmenslägenhet 9 denna gång. Ganska så slitna efter en helg med mycket festande. Den började på torsdagen och slutade på söndag morgon runt halv fyra efter en del singstar. Sen så blev det som sagt söndag och jag skulle laga mat. En lite somrig måltid serverades då jag tyckte det passade eftersom det ändå är sommar (även om det inte märks på vädret). Dettaq bjöds det på i alla fall:

Agnes gratäng med en litta köttabit 3-4 pers

½ kg färskpotatis
150 gram morötter (ungefär, ögonmått!)
lite smör att steka i
50 g sockerärtor
40 g bladspenat
70 g blåmögelost
1 1/4 dl matlagningsgrädde
köttbit av nåt slag

Sätt din lilla ugn på 200 grader. Därefter kan du börja skiva potatis och morötter i mindre bitar. Fräs detta hack i stekpanna i några minuter i smöret.Krydda samtidigt med lite salt och peppar. Sedan kan du strimla sockerärtor och bladspenat. Vänd sen ner detta i pannan. Ta en form som är ugnssäker och smörj den. Släng i hälften av hacket och strö därefter på din mögelost som du omsorgsfullt valt i din mataffär. Täck sen med resten av hacket(grönsakerna) och häll till sist på grädden. Gratinera härligheten i mitten av ugnen i ca 40 minuter, eller tills du käner att potatisen är lagom. Glöm dock inte att efter halva tiden är det bra att lägga över ugnsfolie! Sen är det klart, servera med en köttbit och en god grönsallad.

Till efterrätt, efter att vi gått en runda genom stan bjöds det på ett gott kaffe och ett fruktfat bestäende av mango, vindruvor och melon. Mummms. Pratet var mycket om helgens midsomamrbravader som dock med begäran från en del individer ska hållas inom halmstad och de som var där. Hehe kanske lika bra det!

Nästa söndag blir det återigen jag och johanna som ensamma får avnjuta ännu en underbar middag, då i hus 17.
Väl mött till nästa söndag..ha de!


               

Sunday bloody Sunday!!!!!!!

Åter dags för vår söndagsmiddag! I sommar går det runt på mig å fia! De andra två chicksen e på andra håll i la suede..... vi saknar er som tusan doe å moe!

Igår kväll tappade jag å sofia det totalt! Haha men värt det var det allt! Men idag har vi nog mått som vi förtjänar! Opigga, ohungriga mm mm mm.......

Men när klockan börjar närma sig kväll å middag så kurrar alltid magarna vilt om söndagar!

Söndagens middag i hus 17 består av:

Spagetti å köttfärssås

1 lök

500g köttfärs

En burk krossade tomater

Lite tomatpure

Lite salsa sås

Krydder efter smak å behov

spagetti

Stek löken i pannan, släng över den sen i en annan gryta. Släng därefter i den råa köttfärsen i pannan ist å stek den till den blir solbrun. Häll sedan i köttfärsen också i grytan med lök! Slå över krossade tomater å krydda den efter behov å låt puttra ett bra tag!

Koka upp vatten i en kastrull å släng i spaggen när det bubblar i grytan!

Apelsinmousse med chokladbitar

Köp en förpackning ekströms fresta apelsinmousse å följ anvisningarna!=)


         




ikväll har dock inte många knop blivit gjorda! gick en sväng runt kvarteret efter vi käkat! sen har vi bara slöat allmänt i soffan! hur nice som helst!
summa sumarum av kvällen: två totaly tappade brudar..... en i lyxförpackning å en som ser allmänt slapp ut!


         


samtalet ikväll har varit mkt om bögar å lesbiska! hmmmmm......... hur kom vi in på det undrar ni kanske?
jo eftersom fia va så fint uppklädd i kväll från topp till tå så kände jag mig som hennes lesbiska flickvän som va mer man än mus! hihi! jäklar va vi kan komma in på crazy samtalsämnen, när vi väl har ngt att prata om som fia alltid e så orolig att vi inte ska ha! nänä sofia...... vi har ju aldrig ngt att prata om! säg ett ord bara sen går våra  trutar i ett ju!


nix detta får avsluta söndagsbloggen för denna gång!
man eller mus, flata eller bög, homo eller hetro............ vi gillar er alla!!!

... Gott vá det, men ack så lat man kan vá !!!

Jo, ryktet stämmer, idag blev söndagsmiddagsgänget serverade Dr. Oetkers pizza m. sallad. Simpelt och gott, Faktiskt! Lika enkel blir kvällens blogginlägg. Detta måste göras för att avnjuta pizzan;

Cykla, gå, spring eller ja, varför inte ta en taxi, till MAXI. Vandra förbi blomavdelningen, leksakerna, kläderna och gena genom frukt och grönt (ev. inhandla salladstillbehör), direkt till frysdiskarna. Grabba valfri pizza och fortsätt mot kassan. Om pizzan ej ska käkas på direkten så föredras ytterligare ett besök i frysen. Hungrig? à Sätt ugnen å 225 grader (vänta och eventuellt fixa sallad), plocka då ut pizzan ur den lilla frysen, öppna förpackningen, riv av plasten och kasta in den i stenugnen! Efter cirkus 20, när osten smällt, är den klar att skiva upp i Turtles-bitar ´å käka! ;0)

Efterrätten var även den lika enkel, blandade bär m. riven vit choklad över à In i ugnen! Mumma!

Varför ta i så man spricker, när man kan ligga på sofflocket å´ njuta?

Rekommendation; Om du är ännu mer lat ´å inte ens orkar lyfta rumpan från soffan så ring;

035-21 12 89 och få den ända hem till dörren! --> http://www.pizza.nu/index.php?option=com_pizza&act=menu&restaurant_id=573