Söndag med extern medverkan.
"Sophie, nu måste du blogga, annars har jag inget att göra ikväll". Stackars dej Johanna, att du inte har så mycket för dej en afton som denna ... Men som snäll kompis tänker jag nu, med detta inlägg, förgylla din kväll! Snutta, mutta, mus, bröd, eller ja, det allra senaste hönan ... vad tusan säger du?! Hehe, vid dagens middag kom vi, sondagsmiddag.blogg.se-crew, fram till att "kärt barn har många namn". You name it!
Nä, åter till maten. På kvällens meny gästade; Pastasallad m. gravad lax & som sött; Avokadoglass m. ingefära
Pästasallad
- Koka lagom mycket pasta. Låt den svalna.
- Lägg i följande i en skål tillsammans med pästan;
Mixsallad, tomat, kidneybönor, mozzarella, avokado, gurka & rödpaprika.
Gravad lax (helst från Maxi! ;0) )
Serveras m. två mycket enkla, men goda, såser.
1.) Grekisk yoghurt, färsk timjan och citronmelliss.
2.) Grekisk yoghurt, dill, citronsaft & dijonsenap.
Även med en (eller två) skiva (or) grovt brö, med phiadelphia.
Och det söta; Avokadoglass (4 pers)
- Tina (till viss del) upp 1l av valfri vaniljglass. Lägg över i en mixer.
- tillsätt kött från två avokado.
- spruta därefter i ca.2 msk av lime/citronsaft.
- och slutningen ca. 2 tsk ingefära.
MIXA! --> portionera ut i små formar och frys igen!
(ta ut glassen ca.10 minuter innan servering!)
(hehe, glassen var så god att vi ej hann fota innan vi käkade upp den.)
Tack för ikväll, hoppas det smakar!
`Å tack för NICE sällskap, Julina! =0)
Kan ju även tillägga att man blir sådär lagom mätt på ovanstående söndagsmiddag. Så om ni ska ut ´å festa en söndag i framtiden, så rekommenderar vi STARKT denna meny ... det underlättar dansen och resten en partykväll kan kommas erbjuda! ;0)
Over n´ Out,
Dophy Dee
tack dophy! nu förgyllde du min kväll=)! tusen tack för i kväll=)! mkt gott å mkt kul som vanligt!
mm goett
