Midsommarsöndag
Återigen söndag och två hungriga själar träffades i bolmenslägenhet 9 denna gång. Ganska så slitna efter en helg med mycket festande. Den började på torsdagen och slutade på söndag morgon runt halv fyra efter en del singstar. Sen så blev det som sagt söndag och jag skulle laga mat. En lite somrig måltid serverades då jag tyckte det passade eftersom det ändå är sommar (även om det inte märks på vädret). Dettaq bjöds det på i alla fall:
½ kg färskpotatis
150 gram morötter (ungefär, ögonmått!)
lite smör att steka i
50 g sockerärtor
40 g bladspenat
70 g blåmögelost
1 1/4 dl matlagningsgrädde
köttbit av nåt slag
Sätt din lilla ugn på 200 grader. Därefter kan du börja skiva potatis och morötter i mindre bitar. Fräs detta hack i stekpanna i några minuter i smöret.Krydda samtidigt med lite salt och peppar. Sedan kan du strimla sockerärtor och bladspenat. Vänd sen ner detta i pannan. Ta en form som är ugnssäker och smörj den. Släng i hälften av hacket och strö därefter på din mögelost som du omsorgsfullt valt i din mataffär. Täck sen med resten av hacket(grönsakerna) och häll till sist på grädden. Gratinera härligheten i mitten av ugnen i ca 40 minuter, eller tills du käner att potatisen är lagom. Glöm dock inte att efter halva tiden är det bra att lägga över ugnsfolie! Sen är det klart, servera med en köttbit och en god grönsallad.
Till efterrätt, efter att vi gått en runda genom stan bjöds det på ett gott kaffe och ett fruktfat bestäende av mango, vindruvor och melon. Mummms. Pratet var mycket om helgens midsomamrbravader som dock med begäran från en del individer ska hållas inom halmstad och de som var där. Hehe kanske lika bra det!
Nästa söndag blir det återigen jag och johanna som ensamma får avnjuta ännu en underbar middag, då i hus 17.
Väl mött till nästa söndag..ha de!
detta va hur underbart gott som helst! men jäklar va koncentrerad jag va då när jag tog födan på min tallrik! hihi! tusen tack för denna söndagen älskade fia!
Bilderna funkar ju inte. :(
klart de gör
Naj, inte om man klickar på dem. Eller är det bara mig det inte funkar för?
det går nog inte för dig JO helt enkelt
