Näst sista advent 2008
Kan det va så att bakisfyllan kommer med åldern? I vilket fall som så tror jag skarpt på det eftersom jag inte kan dricka så mkt nu förtiden utan att må kasst dagen efter!
Så när jag slog upp ögonen i morse va jag orolig för att jag inte skulle palla med att laga ngn mat ikväll till söndagsmiddan! Ngn mat fick jag inte i mig på hela dan.... (om nu inte tre små jordnötter å ett halvt äpple räknas) Men efter att ha vatt på maxi å shoppat runt i hyllorna så kände jag ett visst sug efter mat!
Dock höll jag på att förlora tummen på köpet då jag skulle fixa till lite snittsiga klyftpotatis! Fick låna nån ball klyftare av fia å den va livsfarlig kan jag lova! Fast det e klart potatisen blev ju jättefina å det var ju det som va meningen!
Så va bjuds det då på i 310:an i kväll?
Fetaost & olivfyllda färsbiffar med klyftpotatis å guacamole
Färsen:
Köttfärs
Scharlottenlök
1 ägg
Peppar
Salt
Oregano
Lite sambaloelek
Fetaost
Oliver
Rör i hopa allt i en skål. Sen e det bara att forma biffarna hur man vill.
Klyftpotatis:
Använd en lika schnitsig klykare som jag å förlora en tumme eller så kan ni välja att göra det för egen hand!=) att rekommendera! Dock kommer ni inte få så fina potatisar då! Dessutom kan ni hacka i lite rödlök å morötter också så blir det extra gott!
Till detta en guacamole:
2 avokados
Guacamolemix (för lata)
Creme fraiche eller ngn grekisk eller turkisk yogurth
Mosa avokadosarna å tillsätt mixen å den vita sörjan å rör runt!
För att schnajsa till det hela så gör en fräsch sallad till å servera..........
Till efterrätt denna bakis söndag så blev det jordgubbs mousse!
Köp en felix jorgubbsmousse mix åm tillsätt mjölk! Vispa med elvisp i ngra minuter å låt sen stå kallt i kylen i ca 40 min! (kan stå längre med)!
Häll upp i portionsskålar å njut=)
Då tre magar va mättade va sophie snabb som tusan att slänga sig i soffan, hon skyllde på att hon va trött men jag tror bestämt att det va "gossipgirl" som kallade..........
Dessutom ville hon berätta hur duktig hon skulle va i morn å ta med mat till skolan eftersom vi har två föreläsningar...... dessvärre va det inte nån lyx mat hon skulle ha med! Nej hon skulle ha med havregrynsgröt! Jag höll på at tgarva ihjäl mig å fia va inte sen med skrattet heller! Fia trodde hon skulle ha med färdigkokt i en burk=), men jag tror hon kommer ha med grynen å sen ska hon göra havregrynsgröt på kåren så det bara stinker om det!
Själv så tar jag nog mina biffar=) hihi!
Fia fick dessutom tuppjuck ikväll å gick runt med en jäkla turban på hövve!! Schnajs fia!
Moa va tyvärr inte med ikväll! Hon har lämnat oss för gott detta året! Sthlm å jobbet kallade hem henne i torsdags!
Detta var den sista söndagsmiddagen för detta året! Först ut med middag 2009 är fia........
Ses igen då=)=)=)
//under and in---> YoYo
LOVE LOVE `Å Tack ... --> för att jag slipper äta lyxgröt på kåren imon! ;0)
LOVE LOVE `Å Tack ... --> för att jag slipper äta lyxgröt på kåren imon! ;0)
vart är sophies lilla hand på väg?..tihi oförglömligt gott min sockertopp. Potatisen var utsökt precis som sällskapet. Jag gillar ju också att jag skapar kändisar, kanske borde bli nån sån där som upptäcker folk! sov så gott och tack återigen;) tihi
Det ser ju jättegottttt ut jue! Fasen oxå. Men jag gillar ju Sophies strategiska val att lägga handen så att vi alla andra blir jättenyfikna. Haha. Hade ni "så trevligt"? =) Haha. Saknar er alla! Pyyyssss
