S Ö N D A G S M I D D A G

Det e hot hot hot i 310:an i hus 17 en kväll som denna! Solen har stekt hela dagen, å vi har njutit under den! Jag å fia ute i tylösand å dophy hemma i ystad! Moa antar vi också har stekt nånstanns uppe i 08:a land!=)

Denna söndag bjöds det på:

Stekta potatis med rotfrukter och mini köttbullar med smak av soltorkade tomater!

Köp ett gäng nypotatis på maxi eller var ni nu vill

Ett gäng morötter

En palsternacka

En rödlök

Klyv potatisen i mindre bitar även morötterna ska klyvas å yes även palsternackan! Hacka till en rödlök å blanda allt i en ugnsfast form! Krydda efter behag... typ vitlök, salt, peppar, grillkrydda!

Köp en påse mini köttbullar med smak av soltorkade tomater på maxi! Märket e scan!

Efterrätt:

Ihopa slängd "cheesecake"

Släng i lite mûsli i botten av tre glas, därefter klicka över vaniljkessela, krossa sedan ngra pepparkakor å lägg över kesellan å toppa åter igen med mûsli! Ät å njut!=)

                                                       







Samtalsämne ikväll:

Sovställningar.......... Hur fan lyckades fia somna sittandes på en stol i fredags på jobbet? För att tillägga så sov hon inte bara i nån minut utan hon sov i nån kvart! Haha! E det nån som ska lyckas så e det hon!

Strandmänniskor........ ibland undrar man hur folk gör för att de ska se ut som fan på stranden! På tok för små bikinisar så allt bara väller ut från alla håll å kanter, badbyxor a la tarzan fillingar som visar HELA paketet, hypersmala, hypertjocka, å inte nog med allt detta, hur fasen byter folk om på stranden? Virar lilla handduken om sig å tror att ingen ska se deras härligheter där under! Det e lugnt vi ser det! Det går inte alltid att gömma sig!

en helt underbar söndagskväll igen med mina tjejer! avslutades i andan av greys anathomy! om vi kommer drömma om mcdreamy natt!=)=)=)

ses nästa söndag!

"Sophie, nu måste du blogga, annars har jag inget att göra ikväll". Stackars dej Johanna, att du inte har så mycket för dej en afton som denna ... Men som snäll kompis tänker jag nu, med detta inlägg, förgylla din kväll!

Snutta, mutta, mus, bröd, eller ja, det allra senaste hönan ... vad tusan säger du?! Hehe, vid dagens middag kom vi, sondagsmiddag.blogg.se-crew, fram till att "kärt barn har många namn". You name it!

Nä, åter till maten. På kvällens meny gästade; Pastasallad m. gravad lax & som sött; Avokadoglass m. ingefära

Pästasallad
- Koka lagom mycket pasta. Låt den svalna.
- Lägg i följande i en skål tillsammans med pästan;
Mixsallad, tomat, kidneybönor, mozzarella, avokado, gurka & rödpaprika.

Gravad lax (helst från Maxi! ;0) )

Serveras m. två mycket enkla, men goda, såser.
1.) Grekisk yoghurt, färsk timjan och citronmelliss.
2.) Grekisk yoghurt, dill, citronsaft & dijonsenap.

Även med en (eller två) skiva (or) grovt brö, med phiadelphia.





Och det söta; Avokadoglass (4 pers)
- Tina (till viss del) upp 1l av valfri vaniljglass. Lägg över i en mixer.
- tillsätt kött från två avokado.
- spruta därefter i ca.2 msk av lime/citronsaft.
- och slutningen ca. 2 tsk ingefära.

MIXA! --> portionera ut i små formar och frys igen!
(ta ut glassen ca.10 minuter innan servering!)



(hehe, glassen var så god att vi ej hann fota innan vi käkade upp den.)

Tack för ikväll, hoppas det smakar!
`Å tack för NICE sällskap, Julina! =0)

Kan ju även tillägga att man blir sådär lagom mätt på ovanstående söndagsmiddag. Så om ni ska ut ´å festa en söndag i framtiden, så rekommenderar vi STARKT denna meny ... det underlättar dansen och resten en partykväll kan kommas erbjuda! ;0)

Over n´ Out,
Dophy Dee

Ja så var ännu en vecka avklarad här i Halmstad. Att solens strålar äntligen kämpat sig fram ur sitt ide är något vi verkligen tagit vara på. Mycket lapande av sol i dagarna har hunnits med, nästan bara det vi gjort. Ikväll är vi nästan fullt hus, men fortfarande är det vår älskade Moe som fattas. Men hon har gjort en insats för middagen ändå idag, hon gav mig inspiration och även förslaget om efterrätten idag. Så det ska hon ha stort tack för, annars kanske det inte hade blivit någon.

I alla fall så var det detta som jag snodde ihop denna söndag:

Kinamix a la Bernaberg  4-5 pers

Fläskytterfilé (så mycket man tycker verkar lagom)

1 purjolök

1 paprika

1 burk bambuskott

1 burk böngroddar

2 msk olja

2 dl köttbuljong

1 msk soja

2 tsk potatismjöl

Banan

Mandarin i burk

Cashewnötter

Lite purjolök

kokos

    

Så här gör du:

Skär köttet i lagom bitar och stek de gyllenbruna i stekpannan i lite smör eller olja. Skiva sen purjolöken i fina bitar, skölj bambuskotten och böngroddarna. Ta ur köttet från stekpannan och släng istället i purjon och fräs den, dock inte så den blir brun, bara mjuk. Häll sen i bambuskotten, bönorna och paprikan i pannan, även köttet. Buljongen ska du ta en kub och blanda i 2dl vatten och sen hälla i det också. Mjölet rör du ut i lite vatten också och blandar i det i grytan och slå i sojan. Låt det sjuda upp en stund. Sen är det klart. Servera med ris. Man ska också ha skålar med banan, mandarin i burk, cashewnötter, kokos och finstrimlad purjolök som man har som tillbehör. Riktigt gott är det!

   

Efterrätten - Vanilla icecoffee

Några skedar glass

Kallt svart kaffe

Vaniljvisp

Apelsin

Koka dubbelt så många koppar kaffe som ni är personer. Ställ sen in kaffet i kylen i minst en timme så det är riktigt kallt. Vispa samtidigt upp vaniljvispen tills den är riktigt fluffig och fast. När du sen ska servera drinken lägger du i några skopor glass i varje glas, häller på kaffet upp till toppen. Efter det lägger du på en eller två klickar vanlijvisp och strör över lite rivet apelsinskal. På kanten av glaset, för att piffa till lite, sätter du en apelsinring runt, stoppar i sugrör och en lång sked. Voila, klart att servera.

 

Vi åt den goda maten och drack lite rödvin a la Sophia till. Riktigt gott och mysigt att det var söndag igen. Nu är det snart ny vecka och även nästa söndag står för dörren!

Ha det bra till dess och njut av sommarsolen, för det ska vi göra.