S Ö N D A G S M I D D A G

Söndag igen. Det som förr var en dag man ville ta bort är den nu förtiden en efterlängtad dag. Denna gången höll vi till uppe hos MKK. Moa Kristina Kihlström på Bolmens 15. Efter en helg med en del intag av alkoholhaltiga drycker så var det skönt att få ett avslappnat slut på denna vecka. Jag, Moa hade en helt sjuuuk idétorka inför middan och bestämde mig faktiskt bara drygt en timme innan middagen skulle vara serverad. Men med hjälp av Sofia i köket och Sophies och Johannas mentala stöd metrarna bakom så gick det snabbare och snart var maten klar. Förlåt förlåt tjejer för min dåliga tidsuppfattning.
På golvet idag(har inget bord) stod Fläskfilé inlindad i bacon med klyftpotatis och fetaoströra.

Om man vill att det ska bli någorlunda gott så tror jag att detta kan behövas:
-Fläskfilé
-Gorgonzolaost
-Bacon
-Potatis
-Creme Fräääsch
-Fetaost

Till detta hade jag en sallad innehållande:
-Ruccola
-Morötter
-Nätmelon
-Gurka
-Sockerärtor
-Körsbärstomater

Om man vill kan man göra såhär och vill man inte så får man göra på ett annat sätt:
Stek fläskifilén i skivor så den blir gyllenbrun. Skär gorgonzolaosten i motsvarande stora bitar och lägg på köttet. Linda in detta i bacon så det ser ut som ett sött paket. Skjuts in i ugnen i ca 10-12 minuter. Jätteenkelt. Potatisen är heller inte svårt. Skär i bitar, koka 5 minuter och släng in på en plåt i ugnen. Ta ut när dom e sådär gott bruna.

Till efterrätt ikväll valde jag att bjuda på marängsviss. Ha överseende med att jag inte vet hur det stavas. Till detta behövs:
-Maränger
-Vaniljglass
-Banan
-Chokladsås

---

Gillar ju ändå Sofias ställning på golvet vid middagen:
 
Även Sophies jättetänder:


Min glädje av att se en banan:



Så här mätt blev Sofia:

Sophies skönaste liggställning i soffan:


Efter maten var det dags för den numera vanliga massagestunden. Under min handmassage på Sofia så märkte vi att man har en sjuuuuuuuk punkt i handen. I handflatan bakom tummen typ. Det är en sån där obehagligt skön känsla som får kroppen att stanna till ett par minuter. Skönt var det. Ses kikade vi på Ensam Mamma Söker då vi inte kan ta han indiern på allvar då Sofia tycker han liknar Simon Delfin som frälsade oss härom helgen. Sen när det var slut så fanns inget annat vettigt på tv. Och GARANTERAT inte det vi valde att titta på. Scarred på Mtv som är ett program som e helt sjukt. Personer som filmar när dom skadar sig när dom skejtar, åker inlines osv. Brrrrr.. Armar som gick av. Tänder som åkte ut. Kulor som försvann. Ja BRRRRRRR..... Därefter fick vi ont i kroppen och gav oss ut på promenad. Jag Moa skulle hämta mina handskar hemma hos Tobias. O när vi kommer in så har han lagat VÄRLDENS STÖRSTA OCH TILL ÖGAT GODASTE PIZZA.. =) Sjukt Tob. Täckte hela plåten. Sen gick vi till vårt äppelträd och Sophie fick kungsäpplet idag men slängde det eftersom det hade fått maskbesök. Därefter kurrade vi lite och sjöng lite för våra nya vänner golfarna som befann sig i Alex lägenhet i 13. Inte lika sjysst fick Moa ett vattenglas över sig. JÄTTEROLIGT. Sen har vi träffat vårt nya surkart. Han bor under Alex och öppnade surt fönstret och frågade vad vi gjorde där. Samma sak förra veckan. SKAFFA DIG ETT LIV POJK. Sen stod vi o mös ett tag och sen gick vi upp för sängen.

Tack för ikväll. Mycket mysigt som alltid. =) Pusssssss och god natt från MKK, Moa Kristina Kihlström

Redan söndag, IGEN ... och ännu mer höstligt ute. Supermysigt ... med fallande löv, kommer kram och mys!
Idag är vi samlade på Bolmens 17 i min nya lya, tända ljus, gó musik ´å mumsig mat! + 3:ans "Ensam mamma söker" ... Mindre bra om ni vill ha min personliga åsikt, men i vårt gäng råder det demokrati (4-3 =1) Jag = minoritet.
Just  i detta nu sitter vi alla utslagna i min 2-sitssoffa, ("Finns det hjärte rum, finns det stjärterum") ... 3:an från boxen och ananaspajen i ugnen. Luucktar Gååått! Så underbar stämning. (20.04)



Visst, stämningen har redan från start i oktober varit på topp under söndagsmiddagarna, men nu känner man vilken härlig vänskap som faktiskt vuxit fram. Tack ni, betyder verkligen något speciellt! En trygghet och gjädje.
Nä, nu ska jag inte vara sentimental ... men det är så jag känner. ;0)

På menyn denna söndagskvällen:

--> ROSMARINBIFFAR m. rotfrukter och fetaost/honugssås.

BIFFARNA; smula ner en mörk brödskiva i en skål, tillsätt en skvätt mjölk, släng i nötfärsen, hackad rödlök, rosmarin, peppar och salt ´å sist kläcker du ner ett ägg --> Rör runt och forma små biffar! Gå lite på känslan, det funkar alltid! =0)




ROTFRUKTERNA; Skiva lagom många potatisar på längden, även så morröter ´å rödlök ... Lägg frukterna på en ungsplåt, dra över olja, färsk basilika ´å timjan + salt&peppar! In i en värme på 200 i ca; ehm ... 25 min! Akta, så du inte bränner dej när plåten ska ut!

SÅSEN; En liten burk lätt creme fraish, feta ost och flytande honug mixas ihop till en gó röra!

`Å SEN DET SÖTA; Ananaspaj m. vanlijvisp. (`Å här krävs en utförlig instruktion för att uppnå Wunderschööönt resultat; En sjuuukt góo paj!)


DEG:
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

FYLLNING:
2 dl creme fraiche
1 stor eller 2 små burkar avrunnen krossad ananas
1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 225 grader, smält smöret. Blanda med socker, mjöl, bakpulver, tryck ut degen i en pajform, blanda ihop ingredienserna till fyllningen, häll den i formen, grädda i 20-30 minuter. Låt svalna. --> serveras m. Vaniljvisp! ;0)

                                                  Kvällen slutade såhär ....--> Moa bakom lås ´å bom!


Nu ska jag sova, upp med tuppen ´å plugga, tenta vid 10 .... We can do it girls! =0)
Men innan "Kudden", vill jag låta nedanstående citat avrunda veckans bloggstycke, hoppas de inte avslöjar på tok för mycket! Välkommen att läsa next sunday again! Hoppas maten smakar!

- "Jag gillar tyngd över mig." -Johanna (uppföljeren på "jag gillar ju trycket bakifrån")
- "Nu går det upp för mej." -Moa
- "Det kom något hårt mot musen." -Sofia
- "Moe, kan du inte ge lite massage på mig där, så kan ja massage dej sen." -Sofia
- "Han kan ju komma hit ´å få paj m. sås" -Sophie
- "Nä, inte den pajen Moa." -Sophie
- "Den här gillar jag, den här ställningen." -Moa
- "Det där va ju skönt, när du stoppade in fingrarna där." -Johanna
- "Är det ditt lår?" -Johanna
- "Jag sitter inne på en fis nu, så om det börjar luckta, så är det jag." - Anonym.

SOV GOTT!
Puss ´å Kram,
"kvällens värdinna", Dophy

En middag i ananasens tecken!
Det hela började redan på lördagen då jag efter några glas vin råkade lova resten av söndagsgänget att jag skulle bjuda på aptitretare innan middagen. När jag sen vaknade upp på söndagen kom jag på vad jag lovat, och det kan jag säga er, att säger man något sånt till middagsgästerna så får man hålla vad man lovar. Så det var bara att komma på något. Som tur är, är jag inte helt bakom flötet så jag kom ganska direkt på vad jag skulle bjuda på. Så jag åkte iväg till maxi för att inhandla alla smarriga ingredienser.

Aptitretare: Minicroustades med lyxskagenröra

Bara att köpa färdiga små minicroustades och en skagenröra, behöver inte vara av lyxsort, men jag köpte det för att få den bästa smaken. Sen är det bara att fylla upp dem med skagenröra precis innan gästerna kommer, för annars kan de bli mjuka och obehagliga.



Varmrätt: Fläskkotlett med ananas och ädelost

Ingredienser för 4 pers
4 fläskkotetter
4 skivor ananas
2 färska tomater
salt o peppar

Så här enkelt är det: Sätt ugnen på 250 grader. Låt ananasringarna rinna av. Stek kotletterna i pannan och krydda de med salt o peppar. Lägg sen över koteltterna i en ugnsfast form.Lägg på ananasringarna och täck med massa ädelost. Gratinera detta mitt i ugnen i ca 10 minuter. Lägg sedan på tomatskivor på köttet och gratinera i ytterligare 5 minuter. Servera detta med ris. Bra om du kanske börjat med riset innan köttet är klart, så det blir bra timing. En stor grönsalald till bjöds det också på och det var inte fel.

  

Under middagen pratades det om Min och Moas utekväll igår då vi träffade diverse folk. Två präster till exempel som vi lovade att vi skulle gå på både gudstjänst och nattvard. Jag gav ju såklart ut mitt riktiga nummer till pojkarna, plus ett kort som de tog med mobilen, medan Moa hann tänka till och gav ut ett påhittat. Sånt hinner jag aldrig göra, eller så är jag för ärlig. haha. Men vi får väl se om de hör av sig. Sen var det som vanligt allt snack om kärlek och mys som vi saknar och vill ha. Vi ska komma på ett sätt, snart kanske det kommer upp något på bloggen, för vi är ju fyra helt underbara singlar. Det kan inte bli bättre än unga kvinnor som har sinne för humor och gudomligt duktiga på mat. Vad mer kan en man begära?

Sen efter att vi tittat lite på ensam mamma söker, som hade premiär igår, så blev de sugna på ananasefterrätt. 
så jag tog fram min Amerikanska Ananaskaka 
Ingredienser till smeten:
2 ägg
2 ½ dl strösocker
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
50 g smält smör
2 dl mjölk
Till garnering:
1 ½ dl farinsocker
3 msk smör
5 ananasringar



Gör så här sen: Sätt ugnen på 175 grader. Börja med garneringen och smält smör och farinsocker i en stekpanna. Häll över i en smord form(en springform är perfekt). Lägg sen på ananasringar. Sen gör du smeten: Vispa ägg och socker och blanda ner mjöl och bakpulver. Rör sedan ner salt, smör och mjölk. Rör om till en jämn smet. Häll smeten över ananasen och grädda mitt i ugnen i 40 minuter. Ta ut den(ganska självklart, men bra att skriva ändå).  
Sen låter du den svalna en stund innan du vänder på den så att botten blir toppen eftersom att den är full med ananas. Gottt. Den var supergod och mina gäster fomligen åt som gamar.

 

Kvällen avrundades hyfsat tidigt för det var tenta dagen efter och alla var lite slitna. Men vi höll alla emd om att det var en riktig gourmetmiddag idag, och det måste man bjuda sina vänner på ibland.

Haha var också tvungen att ta kort på min fina gurka som jag köpte:  

Ha en bra vecka på återseende/ ananasfia