Äntligen återförenade!
Zucchinistekt makrill m. olivsallad m. färskpotatis
4 makrillfiléer, urbenade och putsade
2 små zucchini
1/2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 tsk pressad citron
2 msk olivolja
Olivsallad:
1 1/2 dl kalamata eller andra svarta oliver
3 msk kapris
1 dl riven parmesanost
1 strimlad rödlök
2 tsk pressad citron
1 finhackad vitlöksklyfta
Salt och peppar
Till efterrätt blev det lite glass med coctailfrukt och persika!
Do like this: Skär varje fiskfilé i 4 bitar. Skiva zucchinin tunt på längden med en potatisskalare eller osthyvel till 16 remsor. Lägg en fiskbit på varje remsa och rulla ihop. Salta, peppra och pressa citron över och marinera i 20 min.
Stek därefter i olivolja tills makrillen är färdig och zucchinin fått fin färg. Blanda olivsalladen och strö den över zucchinirullarna. Om man vill, kan man sätta in den i ugnen en stund om man väntar på potatisen eller liknande.. Servera som sagt gärna med potatis.
Idag skedde en liten smygdiskrimineringsgrej som inte var med mening från Moes sida. Jag hade glömt att köpa sallad och så hade jag färsk spenat i kylen vilket en av mina favoriter inte tål, så hon fick ingen sallat ikväll. Dumma tant Moe.
Denna söndag hoppade Sophie på min nyinköpta spikmatta och låg där och njöt. Sofia skulle göra detsamma efter en stund men höll på att krevera redan efter halva minuten och sa att hon absolut inte gillade det ny påfundet. Ne usch..Hn mådde illa och gillade det inte alls. =) Poängtera här hennes bestämda ton i rösten. Sen försökte vi sakta med säkert lägga upp vår Stockholmstripp mellan den 18-22 augusti. Det börjar närma sig nu! Jag måste ju plugga ändå förstås, men tid över till mys och njutbara stunder finns det alltid tid till. =) Väl hemma hos mig kommer vi få bo som man gjorde förr i tiden, då min mamma är en ekorre och sparar på ALLT hon hittar.. Här kommer vi få bo 4 st på typ 16 kvadrat nån/några nätter. Haha.. Spännande.. Sen kommer vi få bo ute hos min vän Katarina ute på Dalarö i södra skärgården där vi ska åka ut o bara ha de bra. =) Det ska bli helmysigt verkligen och jag ska verkligen försöka lägga upp min tid nu så jag har så mkt tid med mina flickor som möjligt, men det är jag övertygad om eftersom ni är bäst på pepp brudar. =) Ni kommer tvinga mig att plugga dom timmarna jag har sagt! Visst? =) Detta måste bara gå. Dumma juridik. Men intressant är det. =) Hörs snart mina vänner och glöm aldrig att ni betyder MASSOR för mig Mosen. =) Pusss och adJÖKEN(tyckte ja passade nu när jag läser jöken) Haha..
The Neger i köket!
Idag hyrde söndagsgruppen in en neger i köket för en billig penning då ingen av oss egentligen orkade laga mat...hehe nej inte riktigt så illa som det låter, allas vår egna pralin valde att bjuda söndagsgruppen på middag baar för att hon gillar oss så mycket. God mat var det också, hon var en riktig baddare i köket, eller säger man baddare när det gäller köket..kom inte på något annat. Jaja, gött var det i alla fall och nu kommer det goda receptet.
Olivfylld lax med nöthack (6 pers)
Ingredienser:
6 Findus Laxfiléer, tinade
Olivolja
Citron
Salt och Peppar
Fyllning
9 msk Philadelphiaost
Rivet skal från 1 citron
1 ½ msk kapris
30 urkärnade oliver, hackade
1½ msk Findus persilja
Strössel
6 msk parmesan
15 cm gurka, skalad och tärnad
30 Hasselnötskärnor, grovkrossade
Tips från the niggah--> Nötterna blir extra goda om man rostar dem
Do like this
1. Blanda allt till fyllningen. Gör ett snitt i laxfiléerna och fyll med ostblandningen
2. Lägg fisken i en ugnsfast form. Smaksätt med salt och peppar, ringla på lite olivolja samt pressa över lite citron.
3. Baka i ugn på 225 grader ca 8-10 min.
4. När fisken är klar, strö över riven parmesan, tärnad gurka och grovhackade hasselnötskärnor.
5. Servera med pressad potatis..och njuuuuut!
Självklart behöver du inte använda just Findus produkter, men receptet var hämtat från dem så därför användes deras produkter denna kväll. Du gör som du vill. Bilderna på den underbara middagen får ni visualisera er i era fina små hjärnor. För inte alla dagar är våra hjärnor med så bilder glömdes bort. Men glöm inte, det är mänskligt att fela!
Efter måltiden spelades det Rappakalja på hög nivå och Sofia vann (såklart). Det fanns många roliga fobier med i sällskapsspelet och en av dem kommer jag dessvärre inte på namnet på men fobin var så här: Rädsla för att jordnötssmör ska fastna i gommen.
Lite småkonstigt, men väldigt kul. Fanns även fobier för blommor, för att sitta, för onda män osv..Mycket roligt och allmänbildande spel, eller ja, bildande i alla fall.
Jaja till efterrätt bjöds det på en underbar kladdkaka som inte kommer skrivas ner på recept för det orkades inte tydligen. Men kolla igenom tidigare inlägg i denna blogg så hittar du recept på kladdkaka, I promise. Den avnjöts med en ruskigt god vaniljglass och varma hallon som värmts i kastrull.
Hoppas måltiden ska väl smaka så hörs vi på söndag igen!
Ciaoo/ Skrivet av Sofia genom The niggah Mia
Simple Taco and Strawberries :0)
En enda SALSA -->
Söndag, vitlök, halmstad, härligt, moln, kidneybönor, längtar efter strand, höstkläder?, rödlök, trötta, pigga, ost, sällskapsspel, barnprogram, friskt, sallad, ledighet, jobb, fest?, kräk, köttfärs?, långpromenader, tomat, loppisfynd, ljus, soffmys, gurka, film?, sthlm --> Moa?, vattenchoklad ..., plain strawberries, nachos, golvsås, bönor, fis, gott, symaskin, vatten, fönstershopping?, sova, rensa, film på teve? JA!!!
Moa, kom hem NU! :0)
Halmstad är underbart.
Dinner at Joe´s
Nu är det åter Söndag och styrkan är återigen bara halvfull, Joe and Soe skall berika er söndag med diverse god mat och prat medan de andra två är på andra trevligheter. Trots att dessa två själar inte alls förtärde någon alkohol igår har de lyckats med bedriften att bli sympatibakis, i alla fall litegrann. Vi känner oss trötta och schleeetna, kan vara för att vi igår hängde på Työlsands strand från 10.00-17.30 och att vi låg nära klockan hade vi ingen baktanke med mer än att det var nära vattnet och after beachen. Så klockan 16.00 drog vi våra arslen från stranden och placerade dem på after beachen och avlyssnade ett härligt coverband!
Jaja nog snackat om det, nu till dagens måltid som vi fixade tillsammans
Hemmapizza med pizzasallad
Detta behöver du:
Bortgjord pizzabotten
fyllning:
ost
mozzarella
ananas
banan
salami
cashewnötter
diverse kryddor: curry, pizzakrydda
Sallad:
Vitkål
salt
peppar
rapsolja
vitvinsvinäger
Okej nu kanske ni funderar över den bortgjorda pizzadegen? Anlednignen till detta var att Sofia inte hade några tandläkarhandskar kvar så hon kunde inte göra en deg(för hon är som bekant rädd för att bli kletig om fingrarna) och Johannas anledning är fortfarande okänd men jag har en aning om att hon skyller det på sin nutritionstenta hon har imorrn, vi säger det. Så därför köpte vi ett pizzakit med en deg som man bara rullar ut och däri ligger även färdig tomatsås som kan smetas på. Utomordentligt. Ibland får vi vara lite lata vi sympatibakis-människor, men såklart så tycker vi att alla borde göra sin egen deg. Men det är ett fritt land, så välj hur du vill. När du rullat ut degen är det iaf bara att lägga på de ingredienser som du gillar, men vi valde de som står ovan för det tycker vi är mumsigt. Sen så slänger du in den härliga pizzan i mitten av ugnen, 200 grader i ca 20 minuter.
Innan du gör pizzan, ungefär någongång på förmiddagen så gör du pizzasalladen och den gör su som så här: Hyvla vitkålen med osthyvel så den blir strimlad och fin. Sen blandar du 1 dl rapsolja med 2 msk vitvinsvinäger plus lite salt och peppar. Häll lilla dressingen över den strimlade vitkålen och blanda ihop. Sen låter du den vila i kylen i ett antal timmar. Servewra den med den nygräddade pizzan. Mums
Till efterrätt serverades det vanlijglass med färsk frukt och där är det återigen valbart att använda den frukt just du tycker hör sommaren till. Vi var sugna på melon, mango och persika...eller så var det mer att de frukterna hade vi hemma så det fick bli det, men vi gillade det. Vi skar frukten i lagom stora bitar och slängde över de i en skål och sen massa glass till det, gööörgött.
Annars hände inget speciellt faktiskt, vi var rätt lugna. Joe fick däremot senare ett samtal av våran kära Moe som befinner sig på Roskilde och hon lät Joe lyssna på Coldplay live, stooort.
Thats all for this week folks! ciaoooooo/ Soe and Joe
Söndagsmiddag på BULLS
Därför begav sej dessa två solbräna töser ner till stan för att käka sin efterlängtade räkmacka på bulls!
Satte oss på uteserveringen å strålade av glädje att vi skulle få sätta i oss räkorna!
Snacka om att vi blev paffa när servitrisen sa, NEJ TYVÄRR DEN E SLUT!
VAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA?
Här hade vi längtat ihjäl oss hela helgen efter räkmackan! Åsså e den slut!
Va fasen skulle vi äta nu då?
Men det blev tillslut en hamburgertallrik med pommes å lite sallad!
Mkt gott det med trots en super duper stark ananas som höll på att bränna upp Soe!
Tyvärr har vi inga recept å inga bilder från denna söndag!
Satte blicken i en söt bartender i baren rätt över oxå som vi satte på näthinnan! Han va sjukt goooo!=)
Nope dags för ytterligare en solig vecka med allt vad det innebär!
Under and in // Soe and Joe!
Sommar sommar
På grund av massa dåliga ursäkter har jag Sofia INTE uppdaterat denna fina middagsblogg. Dåligt och jag kan inte annat än att be tusen gånger om ursäkt till det svenska folket...Förlåt. Annars går det på ganska bra här i söder, fint väder och underbart snygga överkroppar att vila ögonen på när suget sätter in.
Nu blev ni säkert sugna på mat förstår jag och jag är inte sämre än att jag ska ge er ett smarrigt middagstips.
Sommarpaj med falukorv och sommargrönsaker (4-5 portioner)
Degen:
3 dl mjöl
125g margarin
2 msk kallt vatten
en nypa rosmarin
blanda allt detta till en smidig deg och låt svalna i kyl i minst 30 minuter.
Fyllning:
Sommargrönsaker, det finns i frysdisken och heter sommargrönsaker, bara att leta.
Falukorv
Båda desa ingredienser är efter behag och storlek på form.
Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
3 dl riven ost
lite curry och svartpeppar.
Ja när degen stått och svalnat klart så förgräddar du degen som du tryckt ut i en form. Den förgräddas i 10 minuter i mitten av ugnen i 200 grader. Sedan slänger du i strimlad falukorv och sommargrönsaker och tillsist äggstanningsblandningen och sen skjuts in i ugnen i mitten igen och samma gradantal fast u i 35-40 minuter.
Till detta serverar du en fräsch sallad.
Nu ser jag att tiden springer ifrån mig, har nämligen föreläsning snart så jag måste skynda på detta inlägg lite. Så efterrätten bestod av en Lime cheesecake (4-6 pers)
Ingredienser
ca 8 bitar
10 digestivekex
75 g smör
Fyllning:
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
rivet skal och pressad saft av 1 lime
500 g Kesella
2 dl lätt crème fraiche
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Krossa kexen fint eller stöt dem i mortel. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Förgrädda skalet i 5 min. Vispa ägg och socker. Vispa i limeskal och saft, Kesella och crème fraiche. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt den kallna och garnera med frukt, jag tog hallo/mango.
Såja smaklig måltid. Jag bestämde mig för att förstora texten lite här så att även de som ser lite sämre kan se. Smart va.
Jaja nu har jag tyvärr inte tid för mer skrivande så ni får ha det så bra så hörs vi snart igen. Så ska vi njuta av Mcdreamys och det fina vädret.
Ciaooo/ S
Snabblagat
Efter en stund bestämde jag mig för pasta och tonfiskpanna!
Detta görs såhär::
Fräs upp en hel purjolök med grön paprika i en schtekpanna
Tillsätt ca 500gr krossade tomater med basilika smak
Låt koka upp
Å sen häller du i två burkar tonfisk!
Koka upp pasta
Gör en god sallad
Å sist men inte minst ÄT!
Detta e en super god måltid som går på nolltid! Att dessutom Sophie va hundra på att det va köttfärssås e ju en annan femma!
Samtalet under middagen va som vanligt helgens bravader! Moe hade haft en konstig känsla i kroppen å hade mest chillat! Sophie hade varit på äventyr............. Å jag hade varit på student med allt vad det innebär i the rock! Sofia vår lilla sötnöt befann sig i italien när denna middag intogs så vi antar att hon satt på ngt schtekigt ställe med massa snygga italienare=)=)=)!
Eftersom vi hade blivit lovade att vi skulle få spela spel denna kväll va alla i extas, men vi fick dock bita i det sura äpplet för allas vår Thorin hade glömt sitt Rappakalja hemma så vi fick snällt tänka om...........
Efter en promenix bestämde vi oss för film, å va snälla å bjöd in vår lilla Thorin så han kunde få smaka på efterrätten å chilla med oss i soffa å säng!
efterrätten va även den en snabbis!
Mango å passion mosse!
Kort å gott: köp ett paket mosse mix på ica å blanda med mjölk! Ät å njut å tro att det e gjort från grunden utan en massa tillsatts ämnen!=)=)
Efter att ha legat å kollat på en halvkass film va vi alla ganska så trötta............Ett försök till att spoona med sig själv tror jag alla försökte sig på efter att Thorin kläckt nyheten om att man kunde spoona själv! Hur det gick?
tja............
LääxBööurger!
Ikväll är det bara jag, Dophy, och Moe som umgås över veckans söndagsmiddag. Johanna ´å Sofia är ute på tylösand på personalfest, där de olyckligtvis enbart skulle bli serverade fattiga grillkorvar ... Ja, va tusan är det för stil?! Haha! Trist att uppslutningen blir 50%-ig, men visst ska jag ´å Moe ha det mysigt här på Bolmens 17!? :0)
Inköpslista och "How to do" a LääxBöuurger:
2 st Laxfilér (dela på mitten)
4 st Fullkornsbullar
Några blad Isbergssallad
4-5 Morötter
½ Gurka
1 st röd Paprika
1 st Rödlök
Några Cocktailtomater
2 dl Creme Fraisch
En hel liten ingefära
Någon msk Flytande honug
1 lime
Sås: Vänd 2 dl creme fraisch i en bunke, riv i ingefära, limeskal, pressa i saften ´å häll över lite honung. BLANDA! :0)
Stek laxen ´å värm upp brödet lite, lägg på sallad, paprika, lök ´å sås --> Börja smaska på den! :0)
`Å som sött blev det chokladdoppade torkadade ananas, jordgubbar ´å melon! Mumma. `Å sällskap till det var filmen "Die Welle" ´å även Jojo `Å Sofia! Hehe, de kom mätta fr festen! :0)
Nu tänkte jag hoppa i sängen. SMAKLIG SPIS! :0)
Kram, Dophy
En mycket tjööötig middag hos Moe!
En härlig dag på stranden. Sen åkte jag o handlade inför kvällens middag. Eftersom det var såååå fint och varmt väder idag så tänkte jag att vi skulle äta något somrigt. Det blidde:
Pestopasta med prosciutto, oliver och sallad.
För det behövs:
Valfri pasta
Pesto
Kalamataoliver
Machesallad
Tomater
Prosciutto: lufttorkad skinka
Halloumiost
Salt och peppar
Ciabattabröd
Koka pastan och skölj den i kallt vatten. Rör i pesto så det blir en god röra. Rulla ihop prosciutton och lägg i salladen. Stek på halloumin lite o lägg på. Dekorera med oliver, sallad och tomater. Gå gärna ut i solen. Då smakar maten bättre. =)
Till efterrätt hade jag tärnat vattenmelon och jordgubbar. Supergott. =)
Då det bara står error när jag ska lägga upp bilder på maten, så får jag väl fortsätta att skriva då. =)
Vi satt ute utanför hus 15 på Bolmens och göttade oss och kollade på Sofia som var sjukt gräsallergisk plus fullbak.
Vi tjötade om allt och ingenting och garvade en hel del. Sjukt kul. Haha. Efter ett tag gick vi upp till min lya och skulle ta det lugnt. Joe är så trött och utbrister : Jag vill ligga, jag vill ligga. Tolka det som ni vill, men jag tror det var att hon ville ligga i soffan. HAHAHAHAHA. Tanken på min kommentar jag la på stranden idag fick oss också att skratta ännu mer. =) När vi skulle packa ihop on the beach så sa jag till Mia: Så Mia, nu ska vi se hur vi ska få ner dig i väskan här. HAHHAHAHAHA.. Hon e så liten.. sötaste nånsin. Det VAR kul för stunden. =)
Vi hade även denna söndag planerat att vi skulle ha en liten sleepover hos mig. Dock var det bara en liten tapper skala på mig o Sofia som slocknade i soffan. Men det får vi bli en till i sommar. =)
Ledsen att bloggen e sen, men internet på Bolmens har inte funkat sen i måndags kväll och nu sitter jag på bibblan o skriver. Surt. Och bilderna går inte att lägga upp heller..=( Blir bara error error. Mycket error nu!
Sommaren är här och som VI har längtat. Mycket roligheter ska hända i sommar. Och ja längtar sååååå mkt tills vi ska åka upp till Stockholm på vår tripp i augusti. Ute i skärgårn med fjällorna och bara GLASSA, BRASSA, MANDELMASSA!
Ta hand om er så ses vi snart igen! PUSSSS Moa Kristina Kihlström
Söndag hela veckan
Denna söndag va vi alla samlade! Äntligen!=)
Munnarna gick som vanligt i ett om helgens bravader! Vissa (inga namn nämda) va en aning förfriskade i fredags kväll på måtensson! Men dock otroligt söt på alla sätt å vis!
Snoppar visades på mobiltelefonen.......... tur att vi ändå kunde njuta av efterrätten!
Benjamin kollades in på youtube! Otroligt kul......
Och självklart shaka vi ass till Single ladys tjockisen, även det på youtube!
Icke att förglömma kvällens höjdpunkt!
The dinner!
Pastagratäng
4 stora portioner pasta
500g köttfärs
1 gullök
el zuccini
krossade tomater
matlagningsgrädde
riven ost
kryddor
koka pasta å lägg unders i en ugnssäker form.
Stek squaschen å lägg den över pastan!
bryn köttfärsen, slå över krossade tomater å gör till en köttfärssås! krydda efter en smak å behov!
Häll över köttfärsen på pastan å squaschen. Toppa med rivost å matlagningsgrädde!
Servera med salsa sås och tortilla chips å sallad!
Efter intagen middag bestämde vi oss för att gå en runda i den sjuuuukt fina kvällen! Dock blev inte rundan så lång då Moa å Sophie började klaga på att inte gå för långt då vi kommit till posten 200 meter bort=)! Så d blev en sväng runt "blocket" å tillbaka!
Väl back in the lägga ntogs soffa å säng med mys, juck, flätning å tv tittande!
En efterrätt sveptes ner i våra magar vilken bestod av:
Glass med smält choklad ( som stelna igen) å frusna bär!
Ngra kulor glass
Smält mörk choklad å ringla över glassen å toppa med frusa bär
Moas telefon hade sjukt roliga finesser! Vilket garvades en hel del åt!
Bara å njuta av våra vackra bilder
Under and in// Joe the clown!
The Middag!
Hejsan kära läsare!
Hoppas veckan har varit bra och att ni spenderat den med nära och kära på roliga aktiviteter. Ikväll var det tre tappra själar vid middagen---> AerobicMoe, SpexFia unt NiggahJoe...våran kära SatsDophy är nämligen hemma i Y-town för att ha kvalitetstid med familj och vänner. Mysigt för henne, men hon saknades vid middagen.
Nog snackat om det. Kocken idag som var ingen mindre än SpexFia, har inte varit särskilt kreativ denna dag...om man inte tycker att spendera dagen i sängen är att vara kreativ. Jag gick upp strax innan elva, åt lite frulle och gick sen ut på en dödens promenad. Det kändes som om jag vägde 250 kilo, hade astma samt muskel- och ledbesvär. Ingen bra kombo kan jag säga, men så går det när man dricker rödvin natten innan..inte ens min kära mor kände sympati
Jaja, nu vet ni det. Jag kan kanske komma vidare till maten som stod på bordet nu så ni kan få ta del av det mumsiga. Huvudrätten var idag hemmagjorda Biffhamburgare. Anledningen till att jag döpte rätten till biffhamburgare var att de råkade bli mer som biffar än som hamburgare, de krympte nämligen i stekpannan och drog ihop sig så det blev biffar istället (ungefär som kläder kan göra i torktumlarn). Men smaken var ändå av hamburgerkaraktär.
Detta behöver du ha hemma i kyl och skafferi:
Burgarna
500 gram köttfärs (nöt eller bland)
soja, salt och peppar efter behag
Blanda ihop dessa ingredienser och forma till hambugerform och stek dem sen på medelhög värme.
Dressing
2 dl turkisk youghurt
1 msk senap
2 msk chilisås
½ dl hackad inlagd gurka
½ hackad gul lök
Blanda nu de ovan skrivna ingredienserna till en fin dressing och låt stå i kyl ett tag.
Guacamole (halvfusk)
2 avokados
1 dl turkisk youghurt
1 påse santa maria guacamolemix
Jag orkade faktiskt inte göra en egen guacamole så det fick bli en fuskvariant. Men du mosar avokadosarna och sen klickar du i youghurten och pulvret och blandar tills allt blir en härlig gegga.
Tillbehör
Här är det helt valfritt vad man vill ha men jag valde att ta med de här tillbehören
stekt gul lök
salladsblad
tomat och gurka i skivor
ananas
ost
Hamburgerbröd fullkorn
Sen hade jag tortillachips med ostsmak som extra tilltugg istället för pommes eller strips. Självklart var dressingarna med här också.
Som måltidsdryck serverades det kolsyrat vatten av märket Bonaqua silver naturell . Mycket gott vatten måste jag säga, och det sa de andra två stenhuggarna också. Jag tror inte jag glömt något tillbehör nu men som sagt så är ju det valfritt och kan bestämmas utifrån den enskilde individens tycke och smak. (Rätt fin formulering där måste jag säga).
AerobicMoa och NiggahJoe i full färd med att stoppa i sig maten.
Som vanligt när det är middag hos mig så är det ganska så chill stämning. Alla är bakis, eller sympatibakis vilket gör att munnarna mest används till att krossa mat. Men lite tjöt kom ändå fram och förbi.
Joe tycker att Robbie Williams är en riktigt snygg man medan Moe kontrade med att han faktiskt hade lite påbrå av mongo. Härlig blandning den killen har alltså. Sen snackade vi om att jag fått diagnosen känslomässigt handikappad under en middag i helgen (vet ej varför) och det är ju bra om det regnar ute och jag vill handla, för då lär jag ju få stå på handikapprutan utanför maxi helt lagligt..eller?
Det snackades om män återigen som det brukar göras på dessa middagar och idag handlade det om spydiga, stöddiga och för självsäkra män som inte alls är ett plus någonstans. Det är mycket oattraktivt bara så ni vet alla män därute, och sen också, snälla säg inte att ni tar dagen som den kommer och inte har några framtidsplaner..Det får oss bara att bli illamående, rädda och flyktbenägna. Just so you know.
Efterrätt bjöds det självklart på (som dock inte är lika självklart på alla middagar tydligen, ingår det inte tre rätter på en trerättersmiddag eller är det bara jag som fått något om bakfoten?) Ja jag ville i alla fall inte göra mina gäster besvikna med att inte bjuda på efterrätt som det har sagts...det hör inte till vett och ettikett enligt mig att inte bjuda på något som lovats innan och jag gillar vett och ettikett. Ska det va´ så ska det va´. Så därför rörde jag ihop vaniljfras med banan toppat med ett monsterbjörnbär (till 3 höga glas)
1 burk vaniljkesella
1 banan
1½ dl fiberhavregryn
1 msk farinsocker
lite smör till stekning
Du steker havregrynen i smöret i ca 2 minuter, tar av det från plattan och tillsätter sockret. Sen låter du det stå i kylen ett tag. Vid servering tar du fram stora glas som du först lägger en klick vaniljkesella i, sen havregrynsblandningen och sist bananer. Dessa tre lager varvar du tills allt tar slut och sen toppar du det med ett monsterbjörnbär. Bild kommer nedan
Som tips kan jag ge dig att även tillsätta ett till bär som du varvar mellan lagren och det är hallon. För då får du lite syrlighet i det hela blandat med allt det söta. Det var något som mina smaklökar kände när jag åt, för det hade höjt efterrätten till cirrusmolnen.
Hoppas ni fått lite tips om vad ni kan äta när ni inte har någon egen fantasi och att ni tagit lärdom av vårat prat.
Något annat som vi inte heller kommer glömma det är att Roskildefestivalen inträffar om 42 dagar, för det slutar aldrig AerobicMoe att påminna oss om. Hon längtar så mycket till festivalen så hon till och med drömmer om det på nätterna och spenderar timmar i telefonen för att kolla upp kartor på området så hon och hennes friends kan få de bästa campingplatserna. Det kallar jag festivalälskare. Vi älskar också att hon ska ringa oss när Coldplay spelar så att även vi kan säga att vi hört dem live...tack på förhand Moe.
Nu ska väl jag göra det jag varit bäst på hela dagen, nämligen lägga min träningsvärksömmade kropp mellan lakanen i min sjukt hårda och sköna 120-säng från Jysk, och sen drömma ljuva drömmar.
Ha en fin vecka nu och glöm inte att det är Kristi Himmelfärd till veckoslutet, om ni nu vill komma ihåg det. Annars kan ni väl glömma det precis som människor "glömmer" sina soppåsar utanför sina dörrar, så en annan får skriva hotlappar och lägga utanför. Det för att vara säker på att påsarna förflyttas och därmed minska risken för att få någon obehagligt smutsig och smittsam sjukdom.
ciaoooo/ SpexFia
Pillans syrliga bulgursallad med lax :0)
Innan jag svävar iväg så vill jag presentera kvällens käk;
SYRLIG BULGURSALLAD m. LAX. (4 port).
3dl bulgurgryn
3 msk koncentrerad grönskasfond
1 mango
2 syrlia äpplen
5 tomater
1 grön paprika
1 gul paprika
1 citron
Krukpersilja
Svartpeppar
4 st laxfilér
- Kokar upp bulgur 10-15 min på svag värme i dubbla mängden vatten, med grönsakfonden. Låt bulguren svalna!
- Gröp ur kärnhuset ur tomaterna (spara innehållet i en skål). Hacka tomater, äpple, paprika och mango i små tärningar.
- Lägg allt i en skål och blanda med bulguren, pressa över citronsaft. Klipp över persilja ´å dra över peppar! Blanda igen!
- Laxen körde jag i ugnen på 225 grader m. peppar, salt ´å citronmeliss ... till den ser góoo ut! :0)
Kom nyss på att vi måste boka resa till Sthlm i sommar, vi har planen att åka upp ´å chilla i storstaden ´å komma ut på landet ´å i skärgården! ;0) Bokar vi 3 månader innan så kan de bli Riiiiktigt billigt!
Jes, nu kom vi in på det där med stålar, cash, guld, kosing, klirr, stasch, kuling, pengar, lakan, lappar, ... Det är inte klokt, våran postkod va med på Grannyran i Postkodlotteriet .... 60 MILIONER ... `Å vi har inga lotter alls! Brrr .... Nä vi é inte bittra!
Hehe, ´å nu ploppade Moa frågan till Johanna .... Hur ser din drömkille ut?! Lite góbitar fr diskussionen följer;
Mörk, bruna ögon, snygg frisyr ´å kanske långt, längre än Joooo, så att man kan stå och titta upp, muskelös, ALL ÄTARE i stil om det klickar, jag dömer ej ut på stil ... men HM, det är jättesvårt att säga! - Joe.
Jag vill ha en lite kostymkille, bankman, om jag fick välja skulle jag välja någon som jobbar i kostym, lite hår och ruffs sådär ... ögonfärg ´å så skiter jag fullständigt i, ... tänker aldrig på det ändå, har ingen aning vad folk har för ögonfärg! Haha ;0) Asså, jag vill ha en TOASTMASTERKILLE - Soe.
WOOWW, käkpartiet och smilegropar ... shit, ja .. `Å jaa, det viktigaste är ju humorn! Hm, ´å jaa vi tänker nog på McDreamy i Grey´s! Hehee. - Den gick alla igång på ;0) Haha!
Jag skulle vela ha någon som inte är så lik en själv, men jag skulle aldrig kunna träffa någon med helt annorlunda värderingar ... hur skulle det funka?! Ens värderingar är ju grunden i personlighet m.m. Jag gillar män med lite GOO i! Jag älskar självironiska människor ... det tänder jag på! Visoner, drömar är måste men, de får inte vara extrema åt något håll ....- Moe
HATAR killar som inte har drivet ... alltså så svårt är det inte att drömma och försöka nå dit. Jobba ´å kämpa dit ... Drygt och oattraktivt med killar som rycker på axlarna .... Smarta män är attraktivt! :0) `Å sen ska de gilla äventyr också!
Haha, okej ... nu har jag suttit och lyssnat på kvällens hetaste diskussion ´å håller helt klart med mycket ovan ... `å kommer nu med sammanfattningen --> Killen ska vara SCHYSST! Det är en jäkla bra sammanfattning på en kille som har lite av varje! :0)
Go´NATT PÅ ER imon är det en ny vecka ... make it real fun! :0)
//Dophy
Grilltajm i regnbågsväder.
Grillad Fläskkarré med klyftpotatis och tsatziki. Mums.
Jag marinerade karrén med en grillolja med smaken "allround". Gott gott. Klyftpotatis in i ugnen i 40-45 minuter. Och sen rörde jag ihop tsatzikin såhär: Turkisk yoghurt 3,5%, en vitlöksklyfta, avrunnen gurka samt salt, peppar och lite tabasco.
Till efterrätt provade jag göra en ny kladdkaka som blev sååååååå god: Aftereight-kladdkaka
100 g smör
100 g After Eight
2 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 msk kakao
1 1/2 tsk bakpulver
Glasyr: 150 g After Eight
Smält smöret i en kastrull på svag värme. Bryt ner After Eighten och låt den smälta. Vispa ägg och socker poröst och tillsätt chokladblandningen. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner det. Häll i en ugnsäker form och grädda i 18 minuter på 175 °c. Ta ut kakan och täck med After Eight och in igen i 5 minuter. KANONGOTT. =)
Vi slängde oss som vanligt på soffan och kikade lite på tv. Så ska det låta gick som repris och vi blev heeeeelt förälskad i han Peter som var med där. Oj vilken man. =) Här snackar vi aoura. Sen hade vi en otroligt skön stund i sängen med. Javisst. Ni hörde rätt. =) Vi låg och masserade varandra och Dophy gav mig nog den skööönaste huvudmassagen EVER. Tack snygging. Hur skönt som helst. Jag bara rös. När vi åt kakan tog jag även fram en Ben&Jerrys glass ur frysen. Bohemian Raspberry hette den. Där kan man ju snacka ***** i munnen. Joe var dock inte lika övertygad då hon inte tyckte att det skulle vara "saker" i glass. =9 Haha. Söt pingla. Jag var även snabb i stunden och fick ett sjukt roligt kort på Joe när hon släppte ut håret. Hahahaha. Ha världens bästa vecka nu mina finisar! Puss och Kram Moa
Soliga söndag
Åter en super najs vecka med massor av solsken på oss dagarna i ända, trots att vi sitter inlåsta å pluggar bara!=)
Men efter en gårdag som var av dess like så har orken till att gått ut inte funnits där riktigt! Med taggtråd å halsen tog jag mig iaf å handlade ingredienserna till dagens middag i all ära! Som bestod av:
Aubergine & zucchini lasagne
1 aubergine (ca 250 g)
1 zucchini (ca 300 g)
olivolja
2 vitlöksklyftor
salt
1 paket färska lasagneplattor (ca 200 g)
1 burk färdig tomatsås (500 g)
200 g färskost av philadelphiatyp
1/2 dl riven ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skär auberginen och zucchinin i tunna skivor. Stek grönsakerna i olivolja i en stor stekpanna, stek hälften åt gången.
3. Skala och pressa ner vitlöksklyftorna. Smaka av med salt.
4. Skär eller klipp färska lasagneplattor i 7 cm breda bitar.
5. Varva 1 burk färdig tomatsås av pastasåstyp, de stekta grönsakerna, klickar av färskost av philadelphiatyp och lasagneplattorna i en smord ugnssäker form (ca 18 x 27 cm). Börja och sluta med tomatsås. Strö över riven ost.
6. Ställ in i ugnen 15-20 minuter. Servera med en grönsallad.
& till efterrätt bjöds d på:
Rabarberpaj
500g rabarber
2dl vetemjöl
1/2dl socker
75g smör
1 burk kesella vanilj
Ugn: 225 grader
Gör så här
Skär rabarbern i bitar och lägg dem i en smord ugnsform.
Blanda mjöl, socker och smör till en smulig massa. Strö över massan på rabarbern.
Baka i ugnen i ca 25 min. Servera med kesellan.
Kvällen va ganska så lam om man säger så! En pollen allergiker, en med tappad röst å en som va super bakis! Inte mkt skvaller denna kväll tyvärr! Vi va för trötta! Sophie den lilla lyx liraren hade dragit till mallis med SATS så hon lös med sin frånvaro!
Vad som dock berättades om va en lek som moe hade lekt på förfesten igår där allas vårat ögongodis på föreläsningarna hade varit! Jag å Fia körde på förfest på annat håll så vi missade ju denna uppenbarelse!
Efter mkt om å med fick även moe i sig maten denna kväll.... Blev faktiskt lite chokad då moe brukar va den som äter mest! Men det e helt klart OK! Bakfyllor e inte alltid så roliga.
Efter mkt slappande i soffa å säng och tittande på wipeout gav vi upp för denna söndag!
Ses hos Moe nästa söndag!
Frunchy
Goooomorrron, gomorron, gomorron!
Bästa dagen på hela veckan är här igen och idag är det lite annorlunda än vanligt, för idag blev det frunch istället för middag. Det för att kocken (Sofia) skall vara borta ikväll och spexa runt i en lokal, så hon fick göra en frunch istället till sina små vänner. Den härliga måltiden bestod av:
Kokta ägg, youghurt, solroskärnor, musli, russin, cataulopmelon, vindruvor, björnbär, banan, brieost, skinka, creme cheese, tomater, gurka, juice, kaffe, varma baguetter och amerikanska blåbärspannkakor.
Så himla gott och så jäkla mätta blev våra magar så vi klarar oss nog många timmar framöver. 
Så mumsigt värre va;)
Vi mös mest hela förmiddagen och det var ju mysigt, lugna favoriter ur högtalarna och lite småmulet väder som gör en sådär lagomt mosig. Nog om det.
Ni kanske vill veta hur de härliga pannkakorna gjordes..mmm då ska ni få veta det.
Till ca tio pannkakor:
2dl grahamsmjöl
1 dl fiberhavregryn
1½ tsk bakpulver
en nypa salt
2 msk smält smör
2 ägg
3 dl sojamjölk
1-2 dl blåbär
Först blandar du alla torra ingredienser, sedan tillsätter du mjölk så att det blir en jämn smet. Vidare häller du i smöret och sist knäcker du i äggen. När smeten är klar och precis innan du ska steka så vänder du i blåbär. När du steker så är ungefär en dl en lagom dos för en pannkaka.
God lycka och smaklig måltid!
Ha en bra vecka och på återseende...ciaoooo
